Cumi adalah sumber protein hewani yang baik untuk tubuh.
Protein penting untuk pertumbuhan sel, perbaikan jaringan tubuh, serta mendukung sistem imun.
Mengonsumsi cumi secara teratur dapat membantu memenuhi kebutuhan protein dalam tubuh.
Lada hitam diketahui dapat membantu memperlancar pencernaan dan mencegah gangguan pencernaan seperti kembung dan gas.
Selain itu, lada hitam juga memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan di tubuh.
Cumi mengandung vitamin B12, selenium, dan omega-3, yang semuanya baik untuk kesehatan jantung, otak, dan sistem saraf. Kombinasi antara cumi dan lada hitam memberikan manfaat kesehatan yang berlimpah.
Meski versi tradisional dari cumi lada hitam adalah yang paling populer, namun ada berbagai variasi resep yang bisa dihadirkan untuk menyesuaikan selera masing-masing.
Beberapa di antaranya meliputi:
Menambahkan terasi dalam bumbu tumisan cumi dapat memberikan rasa yang lebih gurih dan khas.
Saus terasi memberikan sentuhan umami yang semakin memperkaya cita rasa hidangan ini.
Jika Anda menyukai rasa yang lebih manis, tambahkan sedikit gula merah atau kecap manis pada bumbu.
Perpaduan rasa pedas dan manis ini akan membuat hidangan semakin nikmat.
Agar lebih sehat, Anda bisa menambahkan berbagai jenis sayuran seperti wortel, buncis, atau brokoli ke dalam masakan ini.
Sayuran memberikan tekstur yang segar dan menambah nutrisi dalam hidangan.
Hidangan cumi lada hitam bukan hanya populer di restoran atau rumah makan, tetapi juga menjadi hidangan favorit dalam berbagai acara keluarga dan perayaan.
Di beberapa daerah, hidangan ini sering disajikan dalam acara tertentu seperti arisan atau kumpul keluarga, menjadi simbol kebersamaan dan kenikmatan kuliner lokal.