Berikut adalah langkah-langkah umum dalam membuat cumi lada hitam yang nikmat:
BACA JUGA:Belimbing : Buah Tropis Kaya Manfaat untuk Kesehatan
BACA JUGA:Daun Andewi Dapat Menyehatkan Mata dan Mencegah Alzheimer
Cumi yang digunakan dalam masakan ini sebaiknya yang masih segar. Pilih cumi-cumi yang memiliki tekstur kenyal dan kulit yang bersih.
Pastikan untuk membersihkan cumi dengan hati-hati, membuang kantung tinta dan bagian lainnya yang tidak dapat dimakan.
Cumi lada hitam memiliki bumbu dasar seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan tentu saja lada hitam.
Lada hitam harus digiling kasar untuk memberikan rasa pedas yang lebih kuat dan aroma yang lebih menggoda.
Selain itu, tambahkan sedikit kecap manis untuk memberikan keseimbangan rasa manis dan asin dalam masakan.
Setelah cumi dibersihkan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan cabai dan lada hitam.
Masukkan cumi ke dalam wajan dan aduk rata hingga bumbu meresap dan cumi matang sempurna.
Cumi harus dimasak dalam waktu yang tepat agar tidak terlalu keras, karena jika terlalu lama dimasak, teksturnya bisa menjadi kenyal dan tidak enak.
Setelah cumi matang dan bumbu meresap, hidangan siap disajikan.
Cumi lada hitam biasanya disajikan dengan nasi putih hangat, yang menambah kenikmatan hidangan ini.
Anda juga bisa menambahkan pelengkap seperti sayuran segar atau acar untuk memberi rasa segar pada hidangan ini.
Selain rasanya yang nikmat, cumi lada hitam juga memiliki beberapa manfaat kesehatan, terutama karena bahan-bahan alami yang digunakan.
Berikut beberapa manfaat kesehatan dari hidangan ini: