KULINER,KORANPALPOS.COM - Ayam goreng adalah salah satu hidangan yang hampir disukai oleh semua kalangan.
Dengan variasi rasa yang beragam, ayam goreng telah menjadi favorit di berbagai negara, termasuk Indonesia.
Salah satu inovasi lezat yang tengah digemari adalah ayam goreng bawang putih.
Hidangan ini tidak hanya menawarkan rasa gurih yang menggugah selera, tetapi juga aroma bawang putih yang harum dan khas.
BACA JUGA:Berbagai Macam Lalapan : Kekayaan Tradisi Kuliner Nusantara
BACA JUGA:Wedang Jahe: Minuman Tradisional Kaya Manfaat yang Tetap Populer di Era Modern
Rahasia utama dari ayam goreng bawang putih terletak pada penggunaan bawang putih sebagai bumbu utama.
Bawang putih yang digoreng hingga renyah memberikan tekstur yang unik serta cita rasa yang mendalam.
Proses memasak ayam ini cukup sederhana, namun menghasilkan sajian yang luar biasa.
Pertama, potongan ayam direndam dalam bumbu marinasi yang terdiri dari bawang putih cincang, garam, lada, dan sedikit perasan jeruk nipis.
BACA JUGA:Es Pelangi: Minuman Segar dengan Pesona Warna-Warni
BACA JUGA:Kelezatan Gulai Ikan Salai : Hidangan Tradisional yang Kaya Rasa dan Budaya
Marinasi ini tidak hanya memberikan rasa pada daging ayam tetapi juga membantu menghilangkan bau amis.
Setelah didiamkan selama beberapa waktu, ayam digoreng hingga matang sempurna dengan kulit yang renyah.
Setelah ayam matang, bawang putih cincang yang telah digoreng hingga kecokelatan ditaburkan di atas ayam.