Terbuat dari tepung beras yang dimasak dengan santan, bubur sumsum memiliki tekstur lembut yang sangat menyenangkan.
Biasanya, bubur ini disajikan dengan gula merah cair yang memberikan rasa manis yang kaya.
Rasanya yang sederhana namun sangat memanjakan lidah menjadikan bubur sumsum sebagai pilihan populer dalam acara-acara adat Bali.
BACA JUGA:Coklat Dubai Viral: Sensasi Manis dari Tanah Timur Tengah yang Mendunia
BACA JUGA: 5 Kuliner Viral 2024 yang Sukses Curi Perhatian : Dari Udang Balon hingga Cromboloni !
7. Es Blewah – Sumatra Selatan
Es Blewah adalah dessert manis yang populer di Sumatra Selatan terutama saat bulan Ramadan.
Dikenal dengan potongan blewah (melon) yang segar, es blewah disajikan dengan sirup manis dan es serut.
Kombinasi rasa manis dari sirup dan kesegaran blewah menciptakan sensasi yang menenangkan dan menyegarkan.
BACA JUGA:Celimpungan Kuah Susu, Kuliner Khas Palembang yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Kue Sagon : Kue Tradisional dengan Rasa Autentik yang Menawan
Es ini biasanya dihidangkan dalam mangkuk besar siap menemani momen berbuka puasa dengan keajaiban rasanya yang khas.
8. Lapis Legit – Jakarta dan Sumatra
Lapis legit, kue lapis yang kaya akan rasa rempah memiliki tekstur lembut dan rasa yang sangat manis.
Dikenal sebagai kue yang memerlukan ketelitian dalam pembuatannya, lapis legit terdiri dari lapisan-lapisan tipis yang disusun dengan hati-hati membuat kue ini tak hanya indah secara visual tetapi juga kaya rasa.
BACA JUGA:Sambal: Pendamping yang Selalu Menggoda di Saat Makan Nasi
BACA JUGA:Daun Kemangi: Rahasia Kesegaran dalam Masakan Indonesia
Di beberapa daerah, lapis legit sering disajikan pada acara spesial atau perayaan besar menunjukkan betapa pentingnya dessert ini dalam budaya Indonesia.
Dessert-dessert ajaib ini bukan hanya sekadar hidangan penutup tetapi juga simbol dari kekayaan budaya dan tradisi kuliner Indonesia.
Keberagaman bahan, teknik pembuatan serta filosofi yang terkandung dalam setiap sajian membawa kita pada pemahaman yang lebih dalam tentang keindahan nusantara.
Melalui eksplorasi dessert dari seluruh penjuru Indonesia, kita tidak hanya merayakan rasa tetapi juga merayakan warisan budaya yang tak ternilai harganya.