Untuk menambah kenikmatan, beberapa orang menambahkan ketan hitam atau es serut di atas bubur kacang hijau yang sudah jadi, menciptakan rasa yang lebih segar dan memuaskan.
BACA JUGA:Keripik Sukun: Camilan Sehat dan Lezat yang Semakin Populer
BACA JUGA:Roti Panggang: Hidangan Sederhana yang Tak Pernah Lekang oleh Waktu
Di daerah-daerah tertentu, bubur ini bisa juga disajikan dengan tambahan durian atau tape ketan untuk memberikan rasa yang lebih kompleks dan lezat.
Selain rasanya yang lezat, bubur kacang hijau juga memiliki banyak manfaat kesehatan.
Kacang hijau, sebagai bahan utama, kaya akan serat, protein, dan berbagai vitamin serta mineral yang penting bagi tubuh.
Kandungan seratnya yang tinggi membantu menjaga pencernaan tetap sehat, mencegah sembelit, dan memperlancar metabolisme tubuh.
Kacang hijau juga dikenal sebagai sumber protein nabati yang baik, yang penting untuk membangun dan memperbaiki sel-sel tubuh.
Selain itu, kacang hijau mengandung sejumlah vitamin B kompleks, yang berfungsi untuk mendukung kesehatan sistem saraf dan meningkatkan energi.
Bagi mereka yang menjaga pola makan sehat, bubur kacang hijau adalah pilihan yang baik sebagai sumber energi yang sehat tanpa memberikan dampak negatif bagi tubuh.
Tak hanya itu, kandungan zat besi dalam kacang hijau juga sangat bermanfaat untuk mencegah anemia dan meningkatkan jumlah sel darah merah dalam tubuh.
Ini sangat bermanfaat bagi mereka yang sering merasa lelah atau memiliki kadar hemoglobin yang rendah.
Di Indonesia, bubur kacang hijau memiliki beragam variasi tergantung pada daerah dan budaya setempat.
Di Jawa, misalnya, bubur kacang hijau sering kali disajikan dengan ketan hitam atau roti.
Sementara di Sumatera, bubur kacang hijau bisa ditemukan dengan tambahan buah durian yang memberikan rasa manis dan gurih yang unik.
Beberapa daerah bahkan menyajikan bubur ini dalam bentuk yang lebih modern, dengan tambahan topping yang lebih beragam seperti kelapa parut, selai, atau es serut untuk membuat hidangan lebih segar.