Sebelum digoreng, irisan sukun sering kali direndam dalam larutan garam atau bumbu lain untuk memberikan rasa lebih gurih.
Proses penggorengan dilakukan dengan suhu yang tepat untuk memastikan keripik sukun memiliki tekstur yang renyah dan tidak terlalu berminyak.
Keripik sukun juga dapat diproduksi dalam berbagai varian rasa.
Beberapa produsen menambahkan bumbu seperti keju, barbeque atau rasa pedas agar lebih variatif dan menarik bagi konsumen.
BACA JUGA:Tiramisu: Lezatnya Hidangan Penutup Italia yang Mendunia
BACA JUGA:Kripik Bayam : Camilan Sehat dan Lezat yang Semakin Digemari
Keripik sukun yang dihasilkan memiliki kelebihan yaitu tidak hanya enak tetapi juga lebih sehat dibandingkan dengan keripik yang terbuat dari bahan lain seperti kentang karena lebih rendah kalori dan mengandung serat yang baik untuk pencernaan.
Salah satu keunggulan utama keripik sukun adalah kandungan seratnya yang tinggi.
Serat merupakan nutrisi penting untuk menjaga kesehatan pencernaan dan membantu mengontrol kadar gula darah.
Karena itu, keripik sukun cocok untuk dikonsumsi oleh orang yang sedang menjaga pola makan sehat atau mereka yang ingin menurunkan berat badan.
BACA JUGA:Soft Cookies: Camilan Kekinian yang Meleleh di Mulut
BACA JUGA:Tempe Orek Teri : Hidangan Tradisional yang Tetap Populer di Kalangan Pecinta Kuliner Nusantara
Selain itu, keripik sukun juga mengandung lebih sedikit lemak dibandingkan dengan keripik kentang yang biasa dijual di pasaran.
Kandungan kalori dalam keripik sukun lebih rendah sehingga bisa menjadi alternatif camilan yang lebih sehat tanpa mengurangi kenikmatan saat menikmati camilan ringan.
Tak hanya itu, proses pengolahan keripik sukun juga lebih ramah lingkungan karena memanfaatkan bahan lokal yang mudah ditemukan di Indonesia.
Keripik sukun kini mulai banyak dijajakan di pasar lokal, toko oleh-oleh hingga pasar online.
BACA JUGA:Kue Cincin : Warisan Kuliner Tradisional yang Tetap Eksis di Tengah Modernitas
BACA JUGA:Resep Lumpia Ayam Udang Premium: Lezat dan Praktis untuk Hidangan Spesial
Para pelaku usaha mulai melirik keripik sukun sebagai peluang bisnis yang menjanjikan.
Mengingat buah sukun mudah didapatkan dan relatif murah, keripik sukun dapat diproduksi dalam jumlah besar dengan biaya yang lebih efisien.
Banyak petani sukun di Indonesia yang sebelumnya kesulitan menjual hasil pertaniannya kini dapat meningkatkan pendapatan mereka dengan menjual sukun ke pengusaha yang mengolahnya menjadi keripik.