- 1 buah wortel, potong dadu kecil
BACA JUGA:Sambal Terong Penyet Super Pedas : Sensasi Kuliner yang Menggoyang Lidah
BACA JUGA:Sambal Terong Penyet Super Pedas : Sensasi Kuliner yang Menggoyang Lidah
- 2 sendok makan tepung sagu atau tapioka
Cara Membuat:
1. Campur Bahan Utama
Masukkan ayam cincang, udang cincang, daun bawang, bawang putih, wortel, saus tiram, gula, garam, dan lada bubuk ke dalam satu wadah besar. Aduk hingga tercampur merata.
2. Tumis hingga harum.
3. Koreksi Rasa
Sebelum melanjutkan, pastikan untuk mencicipi adonan dan sesuaikan rasa jika diperlukan.
4. Isi Kulit Lumpia
Siapkan kulit lumpia. Ambil satu lembar kulit lumpia, beri isian adonan secukupnya di tengahnya.
Gulung kulit lumpia sesuai selera, pastikan ujungnya direkatkan agar tidak terbuka saat digoreng.
5. Goreng Lumpia
Panaskan minyak dalam wajan. Goreng lumpia hingga setengah matang, atau sampai kulitnya mulai mengeras. Angkat dan tiriskan.
Jika tidak langsung disajikan, biarkan lumpia setengah matang dingin terlebih dahulu.