Kombinasi ini menciptakan sensasi segar, manis, dan gurih yang sangat memanjakan lidah.
BACA JUGA:Sambal Terong Penyet Super Pedas : Sensasi Kuliner yang Menggoyang Lidah
BACA JUGA:Kroket Pisang : Camilan Kekinian yang Menggugah Selera
Kelezatan Es Pisang Ijo terletak pada perpaduan rasa dan teksturnya.
Pisang yang manis dan lembut berpadu harmonis dengan adonan tepung yang kenyal.
Sementara itu, bubur sumsum memberikan sensasi creamy yang gurih, sedangkan sirup merah menambah sentuhan manis yang menggoda.
Es serut di atasnya menjadikan hidangan ini semakin menyegarkan, terutama ketika dinikmati di siang hari yang terik.
Tak heran jika Es Pisang Ijo menjadi salah satu hidangan penutup paling populer di Indonesia.
Rasanya yang khas dan tampilannya yang menarik menjadikannya favorit di berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Kini, Es Pisang Ijo tidak hanya dinikmati oleh masyarakat Makassar.
Hidangan ini telah merambah ke berbagai daerah di Indonesia dan bahkan dikenal di luar negeri.
Banyak restoran dan kedai makanan Indonesia di mancanegara yang menyajikan Es Pisang Ijo sebagai bagian dari menu andalannya.
Keunikan dan cita rasa Es Pisang Ijo juga menarik perhatian para food blogger dan pecinta kuliner internasional.
Banyak dari mereka yang memuji hidangan ini sebagai salah satu makanan penutup terbaik dari Indonesia.
Bahkan, beberapa resep modifikasi Es Pisang Ijo telah muncul, seperti penggunaan pisang cavendish atau tambahan topping modern seperti keju dan cokelat.
Di tengah derasnya arus modernisasi, Es Pisang Ijo tetap menjadi bagian penting dari identitas kuliner Makassar.