Lemak sehat ini berperan dalam menjaga keseimbangan hormon, meningkatkan kesehatan jantung, dan mendukung fungsi otak.
BACA JUGA:Kentang Brokoli: Kombinasi Lezat dan Sehat untuk Hidangan Keluarga
BACA JUGA:Penyebab Kurus tapi Perut Masih Buncit : Fakta yang Perlu Diketahui
3. Serat: Wijen kaya akan serat, yang sangat penting untuk kesehatan pencernaan.
Serat membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus besar.
4. Mineral: Wijen mengandung berbagai mineral penting, seperti kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, dan seng.
Kalsium, khususnya, sangat penting untuk kesehatan tulang dan gigi, sedangkan zat besi mendukung pembentukan sel darah merah.
5. Vitamin: Wijen juga mengandung vitamin E, yang dikenal karena sifat antioksidannya yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Selain itu, ada juga vitamin B kompleks, yang membantu mendukung metabolisme tubuh.
Manfaat wijen bagi kesehatan
1. Camilan sehat
Biji wijen dapat dijadikan camilan sehat yang praktis.
Dapat memanggang biji wijen untuk menambah rasa pada camilan, atau mencampurnya dengan bahan lain seperti kacang-kacangan untuk membuat snack yang kaya gizi.
2. Kaya akan protein
Protein sangat penting untuk tubuh, dan biji wijen mengandung protein dalam jumlah yang cukup tinggi.
Bagi mereka yang sedang membentuk otot atau membutuhkan asupan protein tambahan, wijen bisa menjadi pilihan yang baik.