Rumput krokot mengandung vitamin B kompleks, yang terdiri dari beberapa jenis vitamin B seperti B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niasin), B5 (asam pantotenat), B6 (piridoksin), B7 (biotin), B9 (asam folat), dan B12 (kobalamin).
Vitamin-vitamin ini sangat penting dalam proses metabolisme tubuh, mendukung sistem saraf, serta membantu tubuh dalam memproduksi energi dari makanan.
BACA JUGA:Segelas Kesegaran Air Lemon untuk Kesehatan Tubuh dan Kulit
BACA JUGA:Labu: Dari Dekorasi Musim Gugur hingga Superfood Kaya Manfaat
4. Vitamin C
Vitamin C berfungsi sebagai antioksidan yang sangat kuat, melindungi tubuh dari radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh.
Vitamin C juga berperan dalam pembentukan kolagen, yang penting untuk kesehatan kulit, gigi, dan pembuluh darah.
5. Zat Besi
Kandungan zat besi dalam rumput krokot membantu dalam pembentukan sel darah merah dan mencegah terjadinya anemia.
Zat besi juga penting untuk transportasi oksigen dalam darah dan membantu fungsi otot dan sistem kekebalan tubuh.
6. Magnesium
Magnesium berperan dalam lebih dari 300 reaksi enzimatis dalam tubuh, termasuk dalam pengaturan fungsi otot dan saraf, produksi energi, serta mendukung kesehatan tulang dan gigi.
7. Kalsium
Rumput krokot mengandung kalsium yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Kalsium juga berperan dalam pengaturan kontraksi otot, pembekuan darah, dan fungsi jantung.
8. Kalium
Kalium membantu dalam menjaga keseimbangan cairan tubuh, mendukung fungsi jantung yang sehat, serta mengatur tekanan darah.