BACA JUGA:Kalatea, Si Cantik yang Mempercantik Interior dan Bermanfaat Bagi Kesehatan Udara
BACA JUGA:Bawang Putih Dapat Menyehatkan Kulit dan Mencegah Demensia serta Alzheimer
Meskipun bunga kenikir seringkali dipandang sebagai tanaman hias, bunga ini ternyata memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bunga kenikir mengandung senyawa aktif yang memiliki efek positif terhadap kesehatan tubuh.
Bunga kenikir mengandung antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
Senyawa ini berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah berbagai penyakit.
Selain itu, bunga kenikir juga mengandung vitamin C yang bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan membantu penyembuhan luka.
Beberapa studi menunjukkan bahwa ekstrak bunga kenikir memiliki potensi untuk menurunkan tekanan darah tinggi.
Kandungan flavonoid yang terdapat dalam bunga ini diyakini mampu membantu memperlebar pembuluh darah, sehingga dapat mengurangi tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Bunga kenikir juga dikenal memiliki sifat antiinflamasi yang membantu meredakan peradangan pada saluran pencernaan.
Tanaman ini dapat digunakan untuk mengatasi gangguan pencernaan, seperti diare atau sembelit, serta membantu melancarkan sistem pencernaan secara keseluruhan.
Bunga kenikir diketahui mengandung senyawa yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.
Hal ini berkontribusi pada pengurangan risiko penyakit kardiovaskular, seperti stroke atau serangan jantung.
Selain manfaatnya dalam bidang kesehatan, bunga kenikir juga memiliki peran penting dalam dunia kuliner, terutama di Indonesia.
Di berbagai daerah, bunga kenikir digunakan sebagai bahan tambahan dalam masakan, terutama dalam sayuran atau sambal.
Salah satu hidangan khas yang menggunakan bunga kenikir adalah sambal kenikir, yang merupakan sambal dengan bahan utama bunga kenikir yang disajikan dengan bahan pelengkap lainnya seperti kacang tanah, cabai, dan bahan rempah-rempah lainnya.