• Protein: 2 gram
BACA JUGA:Manfaat Lemon : Superfood yang Menjadi Pilihan Favorit di Dunia Kesehatan
BACA JUGA:Manfaat Jus Nanas untuk Kesehatan: Segar dan Penuh Khasiat
Bawang merah juga kaya akan vitamin C, vitamin B6, mangan, kalsium, zat besi, asam folat, magnesium, fosfor, dan kalium.
Senyawa antioksidan seperti quercetin dan sulfur juga ditemukan dalam bawang merah.
Kandungan gizi yang beragam ini menjadikan bawang merah sebagai bahan makanan yang rendah kalori, namun tinggi nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Manfaat bawang merah bagi kesehatan
1. Pencegahan kanker
Salah satu manfaat utama bawang merah adalah kemampuannya dalam mencegah kanker.
Bawang merah termasuk dalam keluarga tanaman allium, yang juga mencakup bawang putih, daun bawang.
Tanaman allium telah lama dikenal memiliki sifat anti-kanker yang kuat.
Senyawa organosulfur yang terkandung dalam bawang merah, seperti diallyl disulfide, diketahui memiliki kemampuan untuk menghambat pertumbuhan sel kanker dan mengurangi peradangan dalam tubuh.
Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi bawang merah dapat membantu mengurangi risiko kanker kolorektal dan kanker lambung.
Sebuah studi menunjukkan bahwa konsumsi rutin bawang merah dan bawang putih berhubungan dengan penurunan risiko kanker lambung.
Beberapa senyawa dalam bawang merah, terutama quercetin, juga berfungsi sebagai antioksidan yang kuat, yang melawan radikal bebas penyebab kanker di dalam tubuh.
2. Mencegah kanker prostat