KESEHATAN,KORANPALPOS.COM - Kencur (Kaempferia galanga) adalah tanaman rimpang yang sudah lama dikenal dalam dunia pengobatan tradisional Indonesia.
Tanaman yang sering dianggap sebagai bahan rempah ini memiliki banyak manfaat, baik untuk kesehatan tubuh maupun kecantikan kulit.
Meskipun ukurannya kecil, kencur menyimpan berbagai khasiat yang luar biasa.
Kencur merupakan tanaman yang masih termasuk dalam keluarga Zingiberaceae, sama seperti jahe dan kunyit.
BACA JUGA:Khasiat Buah Manggis : Dari Kesehatan Hingga Potensi Ekonomi
BACA JUGA:Khasiat dan Popularitas Buah Leci Merah yang Menggoda
Tanaman ini memiliki rimpang yang berwarna putih kekuningan dan sering digunakan dalam berbagai masakan tradisional, terutama di Indonesia, Malaysia, dan beberapa negara Asia Tenggara lainnya.
Kencur biasanya digunakan sebagai bumbu dalam masakan, jamu, atau obat herbal.
Rimpang kencur mengandung senyawa-senyawa yang sangat bermanfaat bagi tubuh, seperti minyak atsiri, flavonoid, saponin, dan alkaloid.
Senyawa-senyawa ini diketahui memiliki efek anti-inflamasi, antioksidan, dan antibakteri.
BACA JUGA:Jambu Air Rahasia Kuat Ibu Hamil!
BACA JUGA:Khasiat Daun Pandan yang Jarang Diketahui Orang
Selain itu, kencur juga kaya akan zat besi, kalsium, dan fosfor yang mendukung kesehatan tulang dan darah.
Meningkatkan Daya Tahan Tubuh Salah satu manfaat utama dari kencur adalah kemampuannya untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Kandungan antioksidan dalam kencur dapat membantu tubuh melawan radikal bebas, yang dapat memperburuk kesehatan dan mempercepat proses penuaan.