KULINER, KORANPALPOS.COM - Palembang, ibu kota Sumatera Selatan memiliki kekayaan kuliner yang telah mendunia.
Makanan-makanan khasnya seperti pempek, tekwan dan lakso tak hanya diminati warga lokal tetapi juga wisatawan yang ingin mencicipi keunikan kuliner tradisional Palembang.
Saat pagi hari, hidangan khas Palembang yang nikmat dan mengenyangkan ini menjadi favorit masyarakat untuk sarapan.
Cita rasanya yang khas, beragam dan kaya rempah membuat kuliner Palembang memiliki tempat tersendiri di hati para penikmat sarapan.
BACA JUGA:Mengenal Berbagai Jenis Olahan Daging di Indonesia
BACA JUGA:Menjelajahi Berbagai Jenis Masakan Olahan Ayam di Indonesia
Berikut adalah beberapa makanan khas Palembang yang paling banyak dicari ketika sarapan pagi :
1. Laksan
Laksan adalah salah satu makanan khas Palembang yang mirip dengan pempek namun memiliki kuah santan yang gurih.
Laksan terbuat dari adonan ikan dan tepung sagu mirip seperti pempek tetapi disajikan dengan kuah santan yang kental dan beraroma rempah khas.
BACA JUGA:Bakso Udang : Kuliner Lezat yang Memikat Hati
BACA JUGA:Gimbab : Nikmatnya Hidangan Khas Korea yang Menarik Perhatian Dunia
Kuahnya yang sedikit pedas dan gurih membuat laksan sangat cocok dinikmati saat pagi hari terutama ketika cuaca sejuk.
Laksan biasanya disajikan dengan potongan daun bawang dan taburan bawang goreng menambah cita rasa serta aromanya yang khas.
Banyak warga Palembang menjadikan laksan sebagai menu sarapan favorit karena mengenyangkan dan kaya protein dari ikan.
2. Burgo
BACA JUGA:Sosis Solo : Kuliner Legendaris yang Menyimpan Sejarah dan Cita Rasa
BACA JUGA:Nasi Liwet : Makanan Khas yang Kaya Rasa dan Budaya
Burgo adalah hidangan yang terdiri dari lembaran tipis adonan tepung beras dan sagu yang digulung dan dipotong-potong kemudian disajikan dengan kuah santan yang gurih.