Proses pembuatan lapis puding kelapa muda cukup sederhana, namun membutuhkan kesabaran untuk mendapatkan lapisan yang sempurna.
BACA JUGA:Sosis Solo : Kuliner Legendaris yang Menyimpan Sejarah dan Cita Rasa
BACA JUGA:Nasi Liwet : Makanan Khas yang Kaya Rasa dan Budaya
Berikut adalah bahan-bahan utama dan langkah-langkah dalam pembuatan lapis puding kelapa muda:
Bahan-bahan:
500 ml santan kelapa
500 ml air kelapa muda
200 gram daging kelapa muda
10 gram agar-agar bubuk
200 gram gula pasir
Sejumput garam
Pewarna makanan (jika diinginkan)
Langkah-langkah:
Campurkan air kelapa muda dan santan dalam panci, lalu tambahkan agar-agar bubuk dan gula.
Aduk hingga rata dan tidak ada gumpalan.
Panaskan campuran dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
Kategori :