Bahan Tambahan: Beberapa variasi gimbab juga mencakup bahan seperti kimchi, jamur, atau bahkan buah-buahan.
BACA JUGA:Kenali Beragam Jenis Kiwi untuk Pilihan Buah yang Lezat dan Bergizi
BACA JUGA:Serabi Kinca Duren : Paduan Lezat antara Tradisi dan Inovasi
Pembuatan gimbab relatif sederhana, tetapi membutuhkan ketelitian agar hasilnya rapi dan menarik.
Berikut adalah langkah-langkah umum dalam membuat gimbab:
Persiapkan Nasi: Masak nasi dan campurkan dengan sedikit garam dan minyak wijen.
Biarkan nasi mendingin.
Siapkan Bahan Isian: Potong semua sayuran dan protein dalam bentuk panjang yang sesuai.
Membungkus: Letakkan lembaran gim di atas alas bambu (makisu), ratakan nasi di atas gim, dan susun bahan isian di atas nasi.
Menggulung: Gulung perlahan-lahan sambil memberikan tekanan agar semua bahan terikat dengan baik. Potong gimbab menjadi potongan kecil sebelum disajikan.
Salah satu alasan mengapa gimbab semakin digemari adalah karena kandungan nutrisinya yang baik.
Gimbab kaya akan serat dari sayuran, protein dari telur atau daging, serta karbohidrat dari nasi.
Selain itu, penggunaan minyak wijen memberikan manfaat tambahan bagi kesehatan, seperti meningkatkan kesehatan jantung dan mengandung antioksidan.
Di Indonesia, gimbab mulai menarik perhatian masyarakat, terutama di kalangan penggemar masakan Korea.
Banyak restoran Korea yang menyajikan gimbab sebagai bagian dari menu mereka.
Selain itu, gimbab juga menjadi salah satu pilihan makanan sehat yang dapat dengan mudah disiapkan di rumah.