MUARA ENIM - Dalam rangka mendorong inovasi pangan lokal untuk memperkuat ekonomi dan kedaulatan pangan nasional bagi pelaku industri kecil dan menengah (IKM), Dinas Perindustrian dan ESDM Kabupaten Muara Enim menggelar pelatihan Diversifikasi Pangan Lokal Bagi Pelaku Usaha Usaha Industri Kecil dan Menengah (IKM) Pangan selama 2 hari dari tanggal 30-31 Oktober 2024 di Gerai Oleh-Oleh Muara Enim (GOME), Rabu 30 Oktober 2024.
Kegiatan dibuka oleh Bupati Muara Enim yang diwakili Asisten Perekonomian dan Pembangun Ir H Ahmad Yani Herianto MM, didampingi Kepala Dinas Perindustrian Perdagangan dan ESDM Kabupaten Muara Enim Drs Bhakti MSi, Kepala Bidang Perindustrian Dr Dessy Hershanty SE MM, OPD terkait dan para undangan serta 20 peserta dari Pelaku Usaha Industri Pangan Olahan di Kecamatan Muara Enim dan Lawang Kidul.
Sedangkan narasumber dari Asosiasi Pengusaha Pempek Palembang
(Asppek - Palembang) Yakni Ita SE MSi dengan materi Pengolahan Aneka Pempek dan Turunannya, Iwan Setiawan (CEO. RUANG IDE) dengan Materi Pengemasan Produk IKM/UMKM.
Asisten Perekonomian dan Pembangun Ir H Ahmad Yani Herianto MM, menyampaikan bahwa kegiatan ini dirancang khusus untuk para pelaku industri kecil dan menengah (IKM) agar mampu menghasilkan produk pangan yang lebih variatif dan bernilai tambah tinggi.
BACA JUGA:Masa Berlaku Paspor Kini Diperpanjang Hingga 10 Tahun
BACA JUGA:Warga OKU Diingatkan Waspada, Suhu Panas Capai 38,5 Derajat Celsius
Sebab pihaknya melihat Muara Enim memiliki potensi dan keberagaman usaha yang membutuhkan kreativitas dari para pelaku industri agar terus beradaptasi dengan perkembangan teknologi dan permintaan pasar.
Untuk itu, diversifikasi pangan lokal juga diharapkan mampu mendorong masyarakat untuk memanfaatkan sumber daya pangan lokal yang bervariasi dan menambah nilai ekonomis bagi produk-produk lokal.
Selain manfaat ekonominya, diversifikasi pangan lokal juga diharapkan dapat meningkatkan ketahanan pangan dan kualitas gizi masyarakat dengan memberikan pilihan makanan yang lebih beragam.
"Saya berharap para peserta pelatihan memanfaatkan kesempatan ini sebaik mungkin dengan sungguh-sungguh mengikuti arahan dari para instruktur untuk menghasilkan produk pangan yang lebih variatif dan berdaya saing," ujar mantan Kadis Perkim Muara Enim ini.
BACA JUGA:Pj. Bupati Banyuasin Sigap : Serahkan Bantuan Korban Puting Beliung di Desa Telang Jaya !
BACA JUGA:PEP Adera Field Cetak Rekor Baru : Angka Produksi Minyak Harian Tertinggi Sebesar 4.210 BOPD !
Ditambahkan Kepala Dinas Perindustrian Perdagangan dan ESDM Kabupaten Muara Enim Drs Bhakti MSi, tujuan kegiatan ini adalah untuk meningkatkan kemampuan teknis pembuatan aneka olahan berbahan baku ikan (Aneka olahan pempek dan turunannya), sehingga dapat menciptakan aneka produk pangan olahan.
Kemudian, meningkatkan kualitas dan daya saing produk, Meningkatkan penghasilan Pelaku Usaha Industri Kecil Dan Menengah (IKM) Pangan Olahan, dan Memberikan kesempatan kepada Pelaku IKM untuk terus aktif dan produktif secara berkelanjutan.***