KESEHATAN,KORANPALPOS.COM - Daun kenikir (Cosmos caudatus) adalah tanaman yang banyak tumbuh di daerah tropis, termasuk Indonesia.
ini dikenal karena daunnya yang memiliki rasa sedikit pahit dan segar, sering digunakan sebagai lalapan atau bahan campuran dalam salad.
Selain rasanya yang khas, daun kenikir juga kaya akan berbagai zat gizi dan senyawa aktif yang bermanfaat bagi kesehatan.
Kandungan nutrisi daun kenikir
BACA JUGA:Ciuman Ternyata Dapat Memperpanjang Umur dan Mengurangi Stres
BACA JUGA:Pasien Kanker Usia Lanjut tidak Dianjurkan Kemoterapi : Ini Alasannya !
1. Tokoferol: Antioksidan yang membantu melindungi sel-sel dari kerusakan.
2. Polifenol: Senyawa yang berfungsi melawan radikal bebas dan peradangan.
3. Hidroksieugenol: Memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat mengurangi peradangan.
4. Flavonoid: Berperan penting dalam meningkatkan kesehatan jantung dan sistem imun.
BACA JUGA:Mengaku Tak Menyesal : Alasan Yunita Melakukan Aksi Bar-Bar di Jalan Raya Bikin Geleng Kepala !
BACA JUGA:Buah Rambai Dapat Menghilangkan Bekas Luka dan Mencerahkan Kulit
5. Saponin: Dikenal memiliki sifat antikanker dan dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
6. Terpenoid: Senyawa yang memiliki efek anti-inflamasi dan antimikroba.
7. Mineral: Mengandung kalsium, magnesium, dan berbagai mineral lainnya yang penting untuk kesehatan tulang dan fungsi tubuh secara keseluruhan.