Kandungan fitosterol dalam rebung membantu melarutkan kolesterol jahat, sehingga mencegah penyumbatan arteri.
Dengan menjaga aliran darah yang lancar, risiko serangan jantung dapat diminimalisir.
10. Anti kanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa rebung mengandung lignan, yang memiliki potensi anti kanker.
Asam fenolik yang juga terkandung dalam rebung berfungsi sebagai antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, sehingga melindungi sel-sel dari kerusakan yang dapat menyebabkan kanker.
11. Meningkatkan sistem imunitas
Kandungan asam fenolik dalam rebung berfungsi sebagai antioksidan, yang membantu meningkatkan sistem imun.
Dengan mengonsumsi rebung secara teratur, dapat membantu tubuh dalam melawan berbagai infeksi dan penyakit.*