Siapkan bahan-bahan seperti tepung terigu, gula, santan, telur dan pasta prune.
Pastikan semua bahan dalam kondisi baik dan siap digunakan.
2. Membuat Adonan
BACA JUGA:Resep Pempek Dos Lembut Anti Gagal Tanpa Ikan
BACA JUGA:Ongol-Ongol : Kelezatan Tradisional yang Menyentuh Hati
Campurkan tepung terigu, gula dan santan kemudian kocok hingga halus.
Bagi adonan menjadi dua bagian, satu bagian dicampur dengan pasta prune untuk memberikan warna dan rasa.
3. Penyusunan Lapisan
Siapkan loyang yang telah diolesi minyak.
BACA JUGA:Asinan Mangga : Menyegarkan Lidah dan Memperkuat Tradisi Kuliner Indonesia
BACA JUGA:Sayur Lodeh Kelezatan Tradisional yang Tak Lekang oleh Waktu
Tuang adonan pertama ke dalam loyang dan kukus selama beberapa menit hingga setengah matang.
Setelah itu, tuang adonan kedua di atasnya dan kukus lagi.
Ulangi proses ini hingga semua adonan habis.
4. Penyelesaian
BACA JUGA:Oseng Cumi Hitam Super Mantul: Sensasi Rasa yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Tahu Saus Padang Menu Lezat yang Mencuri Hati di Indonesia
Setelah kue matang angkat dan dinginkan sebelum dipotong-potong, kue lapis prune siap disajikan.
Kue lapis prune dapat disajikan dengan berbagai variasi.
Beberapa orang menambahkan kelapa parut di atas kue untuk memberikan rasa gurih yang menarik.