Di Indonesia, serai biasanya dihancurkan atau diiris tipis dan dimasukkan ke dalam masakan berkuah seperti sop atau gulai untuk menambah aroma dan memperkaya rasa.
Dalam masakan Thailand, serai adalah bahan utama dalam hidangan populer seperti Tom Yum, sup asam pedas yang menjadi ciri khas kuliner negara tersebut.
Serai juga sering digunakan dalam minuman seperti teh serai atau air serai yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga menawarkan manfaat kesehatan.
Di berbagai negara teh serai digunakan sebagai minuman herbal yang dipercaya dapat meredakan stres, meningkatkan pencernaan dan memberikan efek relaksasi pada tubuh.
BACA JUGA:Buah Kaktus: Si Tangguhyang Punya Segudang Manfaat untuk Kesehatan
BACA JUGA:Dokter Sebut PCOS Bukan Berarti Mandul dan Peluang Hamil Masih Besar
Berikut khasiat kesehatan dari serai :
1. Membantu Pencernaan
Salah satu manfaat utama serai adalah kemampuannya untuk meredakan gangguan pencernaan.
Teh serai dikenal efektif dalam mengatasi perut kembung, mual dan gangguan lambung lainnya.
BACA JUGA:Manfaat dan Keistimewaan Sayur Bening Bayam dalam Hidup Sehat
BACA JUGA:Bunga Kunyit : Keindahan dan Manfaat Tersembunyi di Balik Rempah Legendaris
Senyawa dalam serai bekerja untuk meredakan peradangan di saluran pencernaan sehingga mempercepat proses pencernaan dan membantu tubuh lebih cepat menyerap nutrisi.
2. Meredakan Stres dan Kecemasan
Serai memiliki sifat menenangkan yang dapat membantu meredakan stres dan kecemasan.
Aroma segar dari serai ketika dijadikan minyak esensial atau teh memberikan efek relaksasi pada tubuh dan pikiran.
BACA JUGA:Manfaat Daun Kadok : Tumbuhan Herbal yang Kaya Khasiat untuk Kesehatan
BACA JUGA:Akar Pohon Nangka Dapat Mencegah Gigi Berlubang serta Mengobati Penyakit Kulit