Tak hanya tekstur yang memikat, rasa tahu katsu pun bisa disesuaikan dengan berbagai bumbu dan saus.
BACA JUGA:Roti Gandum: Pilihan Sehat untuk Gaya Hidup Modern
BACA JUGA:Pindang Tulang: Hidangan Klasik yang Menggugah Selera dan Kaya Makna
Beberapa restoran menyajikannya dengan saus tonkatsu, saus khas Jepang yang terbuat dari campuran saus worcestershire, kecap manis, dan sedikit cuka.
Sementara itu, beberapa tempat menawarkan variasi saus seperti saus mayones pedas, saus sambal, atau saus kacang untuk memberi variasi rasa.
Selain kelezatannya, tahu katsu juga menjadi pilihan sehat bagi mereka yang ingin mengurangi konsumsi daging atau mencari alternatif vegetarian.
Tahu, yang merupakan sumber protein nabati, kaya akan asam amino esensial dan bebas kolesterol.
Dibandingkan dengan daging yang digunakan dalam katsu konvensional, tahu mengandung lemak jenuh yang jauh lebih rendah, sehingga cocok untuk mereka yang sedang menjaga pola makan sehat.
Tahu katsu juga kaya akan nutrisi lain seperti kalsium, zat besi, dan magnesium yang baik untuk kesehatan tulang dan sistem peredaran darah.
Bagi mereka yang mengadopsi pola makan vegan, tahu katsu dapat disajikan tanpa telur dalam proses pelapisannya, sehingga benar-benar menjadi pilihan makanan nabati yang penuh manfaat.
Dalam beberapa tahun terakhir, olahan tahu katsu mulai banyak ditemui di berbagai restoran dan kedai makanan di Indonesia, terutama di kota-kota besar.
Tren ini tidak lepas dari pengaruh popularitas masakan Jepang yang terus meningkat di kalangan masyarakat Indonesia.
Tahu katsu kini sering menjadi menu pilihan di restoran Jepang yang ingin menawarkan alternatif vegetarian, sekaligus memenuhi permintaan akan makanan yang lebih sehat.
Selain di restoran, tahu katsu juga bisa dengan mudah dibuat di rumah. Bahan-bahannya cukup sederhana dan dapat ditemukan di pasar atau supermarket terdekat.
Proses pembuatannya pun relatif mudah, sehingga cocok untuk menjadi pilihan menu harian yang praktis dan bergizi.
Banyak pula resep tahu katsu yang tersedia di internet dengan berbagai variasi bumbu dan saus yang bisa disesuaikan dengan selera.