KULINER, KORANPALPOS.COM - Bawang goreng merupakan salah satu pelengkap makanan yang sangat populer di Indonesia.
Dengan aroma yang menggoda dan rasa yang gurih bawang goreng tidak hanya berfungsi sebagai penyedap tetapi juga memberikan sentuhan khas pada berbagai hidangan.
Seiring dengan berkembangnya kuliner bawang goreng telah menjadi salah satu elemen penting yang banyak dicari oleh pecinta masakan.
Bawang goreng biasanya terbuat dari bawang merah atau bawang putih yang diiris tipis.
BACA JUGA:Mie Laksan : Makanan Tradisional yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Sambal Ayam Suwir : Hidangan Lezat yang Meningkatkan Selera Makan
Proses pembuatannya cukup sederhana tetapi memerlukan keahlian untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
Pertama, irisan bawang direndam dalam air dingin untuk mengurangi kepahitan.
Setelah itu, irisan bawang ditiriskan dan dilapisi dengan sedikit tepung terigu agar teksturnya lebih renyah saat digoreng.
Penggorengan dilakukan dalam minyak panas hingga bawang berwarna keemasan.
BACA JUGA:Asam Rebus Ikan : Kuliner Tradisional yang Menyegarkan
BACA JUGA:Tahu Tempe : Makanan Khas Indonesia yang Selalu Dikenang
Kunci untuk menghasilkan bawang goreng yang sempurna adalah pengontrolan suhu minyak dan waktu penggorengan.
Jika terlalu lama bawang bisa menjadi pahit sedangkan jika terlalu sebentar bawang tidak akan renyah.
Setelah matang, bawang goreng ditiriskan dan biasanya disimpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kerenyahannya.
Bawang goreng telah menjadi camilan yang digemari banyak orang.
BACA JUGA:Fuyunghai: Hidangan Lezat yang Menggabungkan Rasa Tradisional dan Modern
BACA JUGA:Kari Daging : Kuliner Kaya Rasa yang Menggugah Selera