Kandungan serat ini mendukung kesehatan saluran pencernaan dan dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dengan mengatur kadar kolesterol dalam darah.
Selain vitamin dan serat, ceri mengandung berbagai fitonutrien yang bermanfaat termasuk antosianin dan quercetin.
Antosianin adalah pigmen yang memberikan ceri warna merahnya dan memiliki sifat antiinflamasi.
BACA JUGA:Gejala Batu Empedu yang Perlu Diwaspadai dan Cara Mencegahnya
BACA JUGA:Mandi Air Hangat Dapat Meredakan Gejala Gangguan Pernapasan
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa antosianin dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh dan menurunkan risiko penyakit kronis seperti diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.
Dalam dunia kuliner ceri dikenal luas sebagai bahan dalam berbagai hidangan penutup dan minuman.
Ceri sering digunakan dalam pembuatan pie, kue dan selai.
Di Amerika Serikat, pie ceri adalah hidangan penutup klasik yang populer.
BACA JUGA:Jengkol Ternyata Dapat Memperkuat Tulang dan Gigi serta Menyehatkan Jantung
BACA JUGA:Kangkung Cabut : Manfaat dan Keberagaman Penggunaan dalam Masakan Indonesia
Selain itu ceri juga sering ditambahkan ke dalam yogurt, salad dan smoothie untuk memberikan rasa manis dan warna yang menarik.
Di beberapa budaya ceri digunakan untuk membuat minuman seperti ceri liqueur atau sirup ceri.
Jus ceri juga terkenal karena manfaat kesehatannya terutama dalam meningkatkan kualitas tidur dan mengurangi gejala radang sendi berkat kandungan melatonin alami di dalamnya.
Meskipun ceri memiliki banyak manfaat produksi dan distribusinya menghadapi beberapa tantangan.
Ceri adalah buah musiman yang tumbuh dalam kondisi iklim tertentu dan masa simpannya relatif singkat.
BACA JUGA:Rambutan : Buah Tropis yang Kaya Manfaat dan Populer di Indonesia
BACA JUGA:Berbagi Darah, Aksi Terpuji Berbuah Sehat
Untuk mengatasi hal ini inovasi dalam teknologi penyimpanan dan pengawetan sangat penting untuk memastikan bahwa ceri dapat dinikmati sepanjang tahun.
Dengan upaya yang tepat dalam hal budidaya dan pengolahan buah ini dapat terus menjadi favorit di meja makan dan mendukung kesehatan secara keseluruhan.*