Jengkol Ternyata Dapat Memperkuat Tulang dan Gigi serta Menyehatkan Jantung

Reporter: Oma Ina |

Editor: Yuli |

Rabu , 18 Sep 2024 - 14:52

Jengkol Kekuatan alam dalam setiap gigitan Sumber protein nabati yang membantu memperkuat tulang, gigi, dan jantung-Foto: Instagram @kebun_hanif-

KESEHATAN, KORANPALPOS.COM - Jengkol (Pithecellobium jiringa) adalah tanaman yang berasal dari daerah tropis, termasuk Indonesia.

Jengkol dikenal dengan berbagai sebutan di berbagai daerah, seperti "jengkol" di Indonesia dan "jering" di Malaysia.

Tanaman ini tumbuh subur di wilayah dengan iklim tropis dan sering dijadikan sebagai bahan pangan masyarakat lokal.

Kandungan gizi jengkol

• Protein: Jengkol mengandung protein yang cukup tinggi, membantu dalam pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh.

• Karbohidrat: Menyediakan energi yang dibutuhkan sehari-hari.

• Serat: Membantu pencernaan dan menjaga kesehatan saluran cerna.

• Zat Besi: Penting untuk mencegah anemia dan membantu produksi sel darah merah.

• Kalsium dan Fosfor: Diperlukan untuk kesehatan tulang dan gigi.

• Vitamin A, B, dan C: Meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan berfungsi sebagai antioksidan.

jengkol ternyata dapat memperkuat tulang dan gigi serta menyehatkan jantung                            kesehatan, koranpalpos.com - jengkol (pithecellobium jiringa) adalah tanaman yang berasal dari daerah tropis, termasuk indonesia.
jengkol dikenal dengan berbagai sebutan di berbagai daerah, seperti "jengkol" di indonesia dan "jering" di malaysia.
tanaman ini tumbuh subur di wilayah dengan iklim tropis dan sering dijadikan sebagai bahan pangan masyarakat lokal. 
kandungan gizi jengkol
baca juga:kangkung cabut : manfaat dan keberagaman penggunaan dalam masakan indonesia
baca juga:rambutan : buah tropis yang kaya manfaat dan populer di indonesia
• protein: jengkol mengandung protein yang cukup tinggi, membantu dalam pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh.
• karbohidrat: menyediakan energi yang dibutuhkan sehari-hari.
• serat: membantu pencernaan dan menjaga kesehatan saluran cerna.
• zat besi: penting untuk mencegah anemia dan membantu produksi sel darah merah.
baca juga:berbagi darah, aksi terpuji berbuah sehat
baca juga:daun singkong arab dapat meningkatkan gairah dan menyuburkan kandungan 
• kalsium dan fosfor: diperlukan untuk kesehatan tulang dan gigi.
• vitamin a, b, dan c: meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan berfungsi sebagai antioksidan.
manfaat jengkol bagi kesehatan
1. pembentukan jaringan tubuh
baca juga:daun nangka ternyata dapat mengobati bisul, borok, dan sakit gigi
baca juga:daun pisang ternyata dapat mengobati luka, ketombe, serta mempercantik kulit
jengkol merupakan sumber protein nabati yang baik.
protein berperan penting dalam pembentukan jaringan tubuh, termasuk otot dan organ-organ vital.
kandungan protein pada jengkol bahkan lebih tinggi dibandingkan dengan kacang hijau dan kedelai, sehingga jengkol dapat menjadi alternatif sumber protein bagi vegetarian atau mereka yang ingin mengurangi konsumsi daging.
2. mencegah anemia
salah satu manfaat utama jengkol adalah kandungan zat besi yang tinggi. zat besi diperlukan untuk produksi sel darah merah dalam tubuh.
kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, yang ditandai dengan kelelahan, lemas, dan pucat.
bagi wanita, terutama selama menstruasi, mengonsumsi jengkol dapat membantu menggantikan kehilangan darah dan mencegah anemia.
3. memperkuat tulang dan gigi
kalsium dan fosfor dalam jengkol adalah mineral penting yang mendukung kesehatan tulang dan gigi.
dengan mengonsumsi jengkol secara teratur, anda dapat membantu mencegah osteoporosis dan menjaga kekuatan tulang, terutama pada usia lanjut.
4. basmi radikal bebas
jengkol mengandung berbagai jenis vitamin yang berfungsi sebagai antioksidan, seperti vitamin a, c, dan e.
antioksidan berperan penting dalam melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan berkontribusi pada penyakit degeneratif, termasuk kanker.
mengonsumsi jengkol dapat menjadi salah satu cara untuk meningkatkan asupan antioksidan dalam diet.
5. mengatasi jantung koroner
jengkol memiliki sifat diuretik, yang membantu memperlancar pengeluaran urine.
ini bermanfaat bagi penderita penyakit jantung, karena dapat membantu mengurangi beban pada jantung dan meningkatkan sirkulasi darah.
dengan cara ini, jengkol dapat berperan dalam pencegahan penyakit jantung koroner.
6. merampingkan perut
kandungan serat yang tinggi dalam jengkol membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
dengan pencernaan yang baik, perut yang buncit akibat penumpukan gas atau limbah dapat diatasi.
ini menjadikan jengkol sebagai pilihan makanan yang baik untuk menjaga berat badan dan bentuk tubuh yang ideal.
7. mencegah diabetes
jengkol mengandung zat asam jengkolat, yang memiliki sifat unik dalam mengatur kadar gula darah.
zat ini membantu tubuh dalam mengolah gula dengan lebih efisien, sehingga baik bagi penderita diabetes.
jengkol dapat menjadi pilihan yang aman untuk dijadikan bagian dari diet bagi mereka yang ingin mengontrol gula darah.
8. mengatasi penyempitan pembuluh darah
kandungan mineral dalam jengkol dapat membantu melebarkan pembuluh darah, sehingga meningkatkan aliran darah.
ini sangat bermanfaat bagi penderita penyakit jantung dan mereka yang berisiko mengalami penyempitan pembuluh darah.
dengan memperbaiki sirkulasi, jengkol dapat berkontribusi pada kesehatan jantung secara keseluruhan.
9. mengatasi sembelit pada ibu hamil
sembelit adalah masalah umum yang sering dialami oleh ibu hamil. jengkol, yang kaya serat, dapat membantu melancarkan pencernaan dan mengatasi sembelit.
namun, penting bagi ibu hamil untuk mengonsumsi jengkol dalam jumlah yang sesuai, karena konsumsi berlebihan dapat menyebabkan efek samping.
10. pertumbuhan tulang dan gigi pada janin
kandungan kalsium dan fosfor dalam jengkol tidak hanya bermanfaat bagi ibu, tetapi juga bagi janin yang sedang berkembang.
nutrisi ini mendukung pertumbuhan tulang dan gigi yang sehat pada bayi.
oleh karena itu, jengkol dapat menjadi tambahan yang baik dalam diet ibu hamil.
11. menstabilkan organ penting dalam tubuh
asam folat dan vitamin b6 yang terkandung dalam jengkol sangat penting untuk menjaga fungsi organ tubuh.
asam folat mendukung perkembangan janin selama kehamilan dan mencegah cacat lahir.
sedangkan vitamin b6 membantu dalam metabolisme dan produksi neurotransmitter yang berperan dalam fungsi otak.
12. mencegah kecacatan pada bayi
kandungan asam folat dalam jengkol berperan penting dalam mencegah kecacatan bawaan pada bayi.
asam folat membantu dalam pembentukan saraf dan perkembangan otak, sehingga sangat penting bagi ibu hamil untuk memastikan asupan asam folat yang cukup.
13. mengontrol kadar gula darah
selain mencegah diabetes, jengkol juga dapat membantu mengontrol kadar gula darah bagi mereka yang sudah mengidap penyakit ini.
jengkol mengandung zat gula yang mudah diurai, sehingga aman dikonsumsi tanpa khawatir akan lonjakan gula darah yang berlebihan.
14. zat antioksidan untuk kesehatan jantung
kandungan antioksidan dalam jengkol juga berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung.
antioksidan membantu melindungi jantung dari kerusakan yang disebabkan oleh racun dan radikal bebas, menjaga aliran darah tetap lancar, dan mendukung fungsi jantung secara optimal.
meskipun jengkol memiliki banyak manfaat, penting untuk diingat bahwa tidak semua orang dapat mengonsumsinya dengan aman.
penderita gangguan ginjal harus sangat berhati-hati, karena kandungan asam jengkolat yang tinggi dapat memperburuk kondisi ginjal.
untuk itu, disarankan agar konsumsinya dibatasi hanya 3 hingga 10 gram per hari. dengan porsi yang tepat, jengkol tetap dapat memberikan manfaat tanpa menimbulkan risiko kesehatan.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 23 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan