Serat yang tinggi dalam buah nangka membantu menjaga kesehatan pencernaan.
BACA JUGA:Terong Asam atau Terong Dayak : Keunikan dan Manfaat dari Hutan Kalimantan
BACA JUGA:Rahasia Sehat Pucuk Merah: Khasiat Herbal untuk Tubuh
Serat membantu mencegah sembelit dan memperlancar proses pencernaan makanan, sehingga baik untuk kesehatan usus.
Kalium yang terkandung dalam nangka membantu mengatur tekanan darah, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung.
Kalium juga membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dengan mengendalikan kadar natrium dalam tubuh.
Kandungan vitamin A pada nangka membantu menjaga kesehatan mata dan kulit. Vitamin A dikenal berperan dalam menjaga kelembutan kulit serta kesehatan penglihatan.
Nangka adalah sumber serat yang baik, yang dapat memberikan rasa kenyang lebih lama.
Ini sangat bermanfaat bagi mereka yang ingin mengontrol berat badan, karena mengurangi keinginan untuk makan camilan tidak sehat.
Selain manfaat kesehatan, nangka juga memiliki potensi besar dalam bidang ekonomi.
Nangka bukan hanya dikonsumsi sebagai buah segar, namun juga diolah menjadi berbagai produk bernilai tambah, seperti keripik nangka, selai, dodol, es krim, dan bahkan makanan vegan.
Daging buah nangka muda yang kenyal sering digunakan sebagai alternatif daging dalam berbagai resep vegetarian dan vegan.
Penggunaannya sebagai pengganti daging telah populer di negara-negara barat, di mana permintaan akan produk berbasis tumbuhan terus meningkat.
Biji nangka juga memiliki potensi sebagai sumber pangan kaya karbohidrat.
Biji nangka yang diolah dengan cara direbus atau dipanggang sering digunakan sebagai camilan tradisional yang kaya nutrisi.
Potensi ini menarik minat banyak pengusaha kecil dan menengah yang melihat peluang besar untuk mengembangkan produk-produk berbahan dasar nangka.