- 150 gram tepung tapioka
- Daun pisang untuk membungkus
- Lidi untuk menyemat
BACA JUGA:Tahu Gejrot : Kuliner Khas Cirebon yang Melegenda
BACA JUGA:Lezat dan Pedas : Sambal Terong, Sajian Tradisional yang Memikat Selera
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 7 buah cabai merah keriting
- 1½ sendok teh garam
- 50 ml air
BACA JUGA:Ikan Asap : Tradisi, Kelezatan, dan Manfaat Kesehatan dalam Kuliner Nusantara
BACA JUGA:Bebek Betutu : Hidangan Klasik Bali yang Menggugah Selera dengan Sentuhan Rempah Tradisional
Cara Membuat Otak-Otak Bakar
1. Persiapan Bahan
Campurkan fillet ikan tenggiri yang sudah dihaluskan dengan santan kental, putih telur, gula pasir, bawang merah cincang, dan tepung tapioka dalam sebuah wadah besar.
2.Bumbu Halus
Kategori :