KESEHATAN,KORANPALPOS.COM - Kuning telur seringkali menjadi pusat perhatian dalam diskusi mengenai kesehatan makanan.
Sementara banyak orang khawatir tentang kolesterol yang terkandung dalam kuning telur, perlu diingat bahwa kuning telur sebenarnya merupakan sumber gizi yang sangat kaya dan memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan.
Kuning telur adalah bagian yang sangat penting dari telur dan berfungsi sebagai bakal embrio yang akan berkembang menjadi anak ayam.
Meskipun sering dianggap sebagai sumber kolesterol yang tidak sehat, kuning telur sebenarnya mengandung berbagai nutrisi penting yang memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.
BACA JUGA:Daun Katuk Ternyata Dapat Meningkatkan Stamina Pria
BACA JUGA:Memanfaatkan Produk Herbal untuk Perbaiki Fungsi Mata
Kandungan gizi kuning telur
1. Mineral penting
Kuning telur adalah sumber mineral penting yang dibutuhkan tubuh.
Beberapa mineral yang terkandung dalam kuning telur termasuk potasium, selenium, magnesium, dan besi.
BACA JUGA:Biji Bunga Matahari Dapat Menenangkan Saraf, Otot dan Menyehatkan Tulang
BACA JUGA:Nasi Jagung Ternyata Dapat Menyehatkan Tulang dan Mata
Mineral-mineral ini memiliki fungsi krusial dalam menjaga keseimbangan elektrolit, metabolisme energi, dan kesehatan tulang.
Potasium: Potasium membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh dan mendukung fungsi otot dan saraf.
Kekurangan potasium dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti kram otot dan gangguan jantung.