Cabai merah keriting, yang merupakan salah satu bumbu dapur utama bagi masyarakat Indonesia, mengalami kenaikan sebesar Rp2.350 per kg menjadi Rp38.450 per kg.
Kenaikan ini disebabkan oleh fluktuasi cuaca yang mengganggu produktivitas petani di daerah penghasil cabai seperti Jawa Timur dan Sulawesi Selatan.
Tak hanya cabai merah keriting, cabai rawit merah juga mencatatkan kenaikan harga dengan rata-rata Rp46.720 per kg.
BACA JUGA:Harga Pangan 2 September 2024 : Mayoritas Harga Komoditas Naik, Daging Ayam Sentuh Rp40.990 per Kg !
BACA JUGA:Harga Pangan 1 September 2024 : Minyak Goreng Turun, Cabai Rawit Merah Rp46.490 per Kilogram !
Kondisi ini diperkirakan akan terus berlangsung mengingat kebutuhan cabai yang tinggi terutama menjelang perayaan atau hari-hari besar.
Harga pangan lain yang turut mengalami kenaikan adalah daging ayam ras.
Harga daging ayam ras yang sebelumnya berada di kisaran Rp33.500 per kg, kini meningkat menjadi Rp35.030 per kg.
Kenaikan ini didorong oleh meningkatnya permintaan pasar yang belum diimbangi dengan ketersediaan pasokan yang mencukupi, terutama pasca-Hari Raya Idul Adha.
Di sisi lain, telur ayam ras juga mengalami lonjakan harga menjadi Rp28.520 per kg.
Ini disebabkan oleh tingginya biaya produksi peternak, terutama harga pakan yang mengalami kenaikan, serta tingginya permintaan dari industri makanan olahan dan rumah tangga.
Sementara itu, untuk harga ikan laut, salah satu komoditas yang mengalami kenaikan adalah ikan tongkol.
Harga rata-rata nasional ikan tongkol tercatat mencapai Rp31.770 per kg, naik dari Rp30.500 per kg pada pekan sebelumnya.
Cuaca yang tidak bersahabat dan kondisi nelayan yang terbatas menangkap ikan menjadi penyebab utama kenaikan harga ikan di beberapa wilayah pesisir Indonesia.
Harga beras juga menjadi perhatian penting dalam dinamika pasar pangan nasional.
Saat ini, harga beras premium di pasar nasional mencapai Rp15.690 per kg, sementara harga beras medium berada di Rp13.740 per kg.