Klappertaart memiliki tekstur lembut dan creamy dengan rasa manis yang ringan dan aroma kelapa yang kuat.
Hidangan ini seringkali disajikan dalam berbagai acara khusus atau sebagai oleh-oleh khas Manado.
7. Sambal Roa
BACA JUGA:Malbi Daging : Hidangan Khas Palembang yang Kaya Rasa dan Warisan Budaya
BACA JUGA:Asal Usul Nama Tempoyak: Dari Kearifan Lokal Hingga Kelezatan Kuliner Nusantara
Sambal roa adalah sambal khas Manado yang terbuat dari ikan roa yang telah diasapi kemudian dihaluskan bersama dengan cabai, bawang merah, bawang putih dan perasan jeruk nipis.
Sambal ini memiliki rasa pedas, asin dan sedikit smoky dari ikan roa yang diasapi.
Sambal roa biasanya disajikan sebagai pelengkap untuk berbagai hidangan termasuk tinutuan, nasi kuning atau sekadar sebagai cocolan untuk makanan ringan.
Makanan khas Manado adalah salah satu warisan budaya Indonesia yang kaya akan cita rasa dan sejarah.
BACA JUGA:Mie Celor Gurih: Sarapan Palembang yang Penuh Kalori dan Kenikmatan
BACA JUGA:Lenggang : Variasi Pempek Makanan Khas Palembang
Setiap hidangan mencerminkan kekayaan alam Sulawesi Utara dan kreativitas masyarakatnya dalam mengolah bahan-bahan yang ada.
Dari rasa pedas yang menggigit hingga hidangan manis yang memanjakan lidah kuliner Manado menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi siapa saja yang mencobanya.
Dengan menjaga dan melestarikan makanan-makanan ini kita turut menjaga kekayaan budaya Indonesia yang tak ternilai harganya.*