Nutrisi ini sangat penting untuk menjaga sistem imun agar tetap seimbang dan mengurangi risiko kanker.
BACA JUGA:Buah Markisa Dapat Menyehatkan Mata dan Pencernaan
BACA JUGA:Sayur Genjer : Hidangan Tradisional dengan Manfaat Kesehatan yang Terlupakan
Serat, vitamin, dan mineral berfungsi sebagai antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel dan peradangan yang dapat menyebabkan kanker.
Dengan mengonsumsi makanan yang kaya akan nutrisi ini, tubuh dapat meningkatkan kemampuan untuk melawan sel kanker dan menjaga kesehatan secara umum.
Menurut Prof. Pustika, meskipun kanker umumnya berhubungan dengan faktor genetik, gaya hidup dan pola makan juga mempengaruhi risiko kanker.
"Kanker umumnya diturunkan melalui genetik, namun gaya hidup dengan konsumsi makanan tidak sehat juga jadi pemicu kanker secara tidak langsung," jelasnya.
Selain makanan olahan, paparan terhadap sinar-X dan zat kimia juga dapat meningkatkan risiko kanker.
Prof. Pustika juga menambahkan bahwa infeksi virus merupakan faktor risiko lain yang harus diwaspadai.
Infeksi virus tertentu dapat mempengaruhi perubahan genetik yang berpotensi menyebabkan kanker.
"Infeksi virus juga bisa mengubah gen, dan untuk sebagian kanker itu penyebabnya infeksi virus," katanya.
Ini menunjukkan bahwa faktor eksternal seperti infeksi juga dapat berperan dalam perkembangan kanker.
Menanggapi isu ini, Prof. Pustika mendorong masyarakat, terutama orang tua, untuk lebih sadar akan dampak jangka panjang dari konsumsi makanan cepat saji dan makanan olahan.
Pendidikan tentang pola makan sehat perlu ditingkatkan untuk mencegah risiko kanker dan penyakit lainnya.
"Upaya preventif sangat penting. Kita perlu memperhatikan pola makan anak-anak dan mengedukasi mereka tentang pentingnya mengonsumsi makanan bergizi," katanya.
Makanan sehat seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan protein tanpa lemak harus menjadi bagian dari diet sehari-hari untuk memastikan asupan nutrisi yang cukup dan mencegah risiko kanker.