Senyawa fenolik dalam markisa juga dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker dan mencegah penyebarannya.
Cara menggunakan dan mengolah markisa
• Makan langsung: Mengonsumsi markisa dalam bentuk utuh memberikan manfaat maksimal dari serat dan protein.
Dapat memotong buah markisa dan makan daging buah serta bijinya langsung. Markisa yang matang memiliki rasa manis dan asam yang menyegarkan, serta tekstur yang kenyal.
• Jus markisa: Jika lebih suka minum, jus markisa adalah pilihan yang baik.
Namun, ingatlah bahwa proses pembuatan jus dapat mengurangi kandungan serat dalam markisa.
Dapat juga membuat jus markisa di rumah dengan mengekstrak daging buah dan mencampurnya dengan air atau bahan lainnya.
• Tambahkan ke salad: Daging buah markisa dapat ditambahkan ke salad untuk memberikan rasa yang segar dan nutrisi tambahan. Kombinasikan dengan sayuran segar, keju, dan dressing ringan untuk hidangan yang sehat dan lezat.
• Smoothie markisa: Campurkan markisa dengan buah-buahan lain dalam smoothie untuk sarapan yang sehat dan bergizi.
Dapat menambahkan yogurt, madu, atau es batu untuk mendapatkan tekstur yang lebih creamy dan rasa yang lebih enak.
• Masker wajah: Markisa juga dapat digunakan dalam perawatan kulit.
Dapat membuat masker wajah dari daging buah markisa untuk mendapatkan manfaat antioksidan dan vitamin A bagi kulit.
Campurkan dengan bahan alami lainnya seperti madu atau yogurt untuk efek yang lebih maksimal.
Cara memilih dan menyimpan markisa
• Pemilihan: Pilih markisa yang kulitnya berwarna ungu gelap atau kuning cerah, tergantung pada varietasnya.
Kulit harus sedikit berkerut, yang menandakan kematangan buah.