Lalu, Jamur Kuping memberikan rasa dan tekstur yang unik pada tekwan.
Jamur ini memiliki tekstur kenyal yang kontras dengan lembutnya adonan ikan.
Kemudian, Bengkoang yang diiris tipis menambah kesegaran dan crunchiness pada tekwan.
BACA JUGA:Tebu Telur : Inovasi Kuliner yang Memikat Selera dan Kesehatan
BACA JUGA:Gado-Gado : Kuliner Nusantara yang Menggugah Selera dan Menyehatkan
Bengkoang juga memberikan rasa manis alami yang menyempurnakan rasa kuah tekwan.
Selanjutnya, Bawang Goreng. Bawang goreng yang ditaburkan di atas tekwan memberikan rasa gurih yang ekstra serta aroma yang harum.
Tekwan disajikan dalam mangkuk dengan kuah kaldu yang masih panas.
Mie putih, potongan jamur kuping, dan irisan bengkoang disusun di dasar mangkuk.
BACA JUGA:Popularitas Telur Gabus : Camilan Tradisional yang Tetap Dicintai di Era Modern
BACA JUGA:Tumis Bayam : Lezat dan Sehat, Pilihan Hidangan Sederhana untuk Keluarga
Setelah itu ditambahkan bola-bola tekwan dan kuah kaldu.
Biasanya, tekwan disajikan dengan pelengkap seperti sambal, kecap manis, dan jeruk nipis untuk menambah cita rasa.
Peran Tekwan dalam Budaya Kuliner Sumatra Selatan
Tekwan bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari budaya kuliner Sumatra Selatan.
BACA JUGA:Seblak Kering : Camilan Pedas yang Menyentuh Lidah dan Hati