• Mengatasi masalah menopause: Isoflavon dapat meredakan gejala menopause seperti hot flashes dan gangguan tidur.
• Menjaga kesehatan tulang: Isoflavon mendukung kesehatan tulang dengan meningkatkan kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.
c. Asam amino esensial
Kedelai hitam mengandung asam amino esensial yang diperlukan untuk sintesis protein dalam tubuh. Asam amino esensial sangat penting untuk:
• Pertumbuhan otot: Asam amino membantu dalam pembentukan dan pemeliharaan massa otot, yang penting untuk kekuatan dan kebugaran fisik.
• Perbaikan jaringan: Asam amino esensial mendukung proses perbaikan jaringan tubuh setelah cedera atau latihan berat.
d. Vitamin E
Vitamin E dalam kedelai hitam berperan sebagai antioksidan yang larut dalam lemak.
Manfaat vitamin E meliputi:
• Meningkatkan kesehatan kulit: Vitamin E membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar UV dan polusi. Ini juga berkontribusi pada perbaikan dan regenerasi sel kulit.
• Dukungan antioksidan: Sebagai antioksidan, vitamin E melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan penyakit dan penuaan dini.
Manfaat kedelai hitam bagi kesehatan
a. Kesehatan jantung
• Menurunkan kolesterol: Kandungan isoflavon dan asam lemak sehat dalam kedelai hitam dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah.
• Mengurangi tekanan darah: Kedelai hitam mengandung senyawa yang dapat membantu melebarkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.
b. Menyehatkan pencernaan