2 butir telur
BACA JUGA:Kemplang Panggang : Cita Rasa Tradisional yang Menyentuh Hati
BACA JUGA:Variasi Masakan dengan Blueberry yang Menarik
2 sendok makan tepung terigu
Garam dan merica secukupnya
Minyak goreng
Persiapan:
Kupas dan parut kentang hingga halus. Setelah itu, tiriskan air yang keluar dari kentang parut menggunakan kain bersih atau saringan.
Campurkan kentang parut dengan bawang bombay parut dalam sebuah mangkuk.
Tambahkan telur, tepung terigu, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Memasak:
Panaskan minyak goreng dalam wajan datar dengan api sedang.
Ambil satu sendok makan adonan kentang dan bentuk menjadi bulatan pipih di atas wajan.
Goreng hingga kedua sisi berwarna cokelat keemasan dan renyah.
Angkat dan tiriskan di atas kertas tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak.
Pancake kentang dapat disajikan dengan berbagai pelengkap seperti saus apel, krim asam, atau saus tomat.