Udang ini sering digunakan dalam hidangan yang membutuhkan udang besar dan berpenampilan menarik seperti pada barbeque atau hidangan laut mewah.
3. Udang Galah (Macrobrachium rosenbergii)
Udang Galah juga dikenal sebagai udang raksasa adalah spesies udang air tawar yang dapat tumbuh sangat besar.
BACA JUGA:Gulai Nangka: Hidangan Khas Indonesia dengan Rasa yang Khas
BACA JUGA:Bubur Jagung: Hidangan Manis yang Menggugah Selera
Berasal dari Asia Tenggara, udang ini memiliki cangkang yang keras dan kaki yang panjang.
Udang Galah memiliki rasa yang kuat dan tekstur daging yang padat menjadikannya pilihan populer dalam hidangan Asia.
Karena ukurannya yang besar udang ini sering digunakan dalam hidangan yang menonjolkan tampilannya seperti dalam hidangan panggang atau sup udang.
4. Udang Putih (Penaeus indicus)
BACA JUGA:Terasi: Bumbu Khas Indonesia dengan Rasa yang Khas
BACA JUGA:Keripik Ubi dengan Bumbu Melimpah : Inovasi Camilan yang Mantul
Udang Putih atau udang putih India adalah jenis udang yang banyak dibudidayakan di Asia terutama di India dan Bangladesh.
Udang ini dikenal dengan warna tubuhnya yang putih dan ukuran yang bervariasi dari kecil hingga menengah.
Dagingnya yang lembut dan rasanya yang manis membuatnya cocok untuk berbagai jenis masakan termasuk kari udang dan hidangan laut lainnya.
Udang Putih juga sering dipilih untuk ekspor karena kualitas dan ketersediaannya.
BACA JUGA:Ceker Ayam Ubi Jalar : Hidangan Lezat yang Menggabungkan Rasa dan Kesehatan
BACA JUGA:Mengapa Es Krim Menjadi Camilan Favorit di Segala Usia?
5. Udang Roti (Pandalus borealis)
Udang Roti atau udang beku adalah spesies udang yang ditemukan di perairan dingin Atlantik Utara.
Udang ini memiliki ukuran yang relatif kecil dan dikenal dengan dagingnya yang lembut dan rasa yang manis.
Udang Roti sering ditemukan dalam hidangan seperti salad udang, sushi dan sebagai bahan tambahan dalam sup.
BACA JUGA:Sate Maranggi : Cita Rasa Unik dari Jawa Barat yang Mendunia