KULINER, KORANPALPOS.COM - Udang adalah salah satu jenis seafood yang sangat populer di seluruh dunia.
Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang khas, udang sering menjadi bahan utama dalam berbagai hidangan mulai dari hidangan sehari-hari hingga masakan gourmet.
Beragam jenis udang menawarkan berbagai cita rasa dan karakteristik yang berbeda.
Berikut berbagai jenis udang yang umum dijumpai dan keunikan masing-masing :
BACA JUGA:Sate Gondang Ala Angkringan: Lezat dan Baik untuk Kesehatan Otak
BACA JUGA:Kemplang Panggang : Cita Rasa Tradisional yang Menyentuh Hati
1. Udang Vannamei (Penaeus vannamei)
Udang Vannamei atau udang putih adalah salah satu jenis udang yang paling umum dibudidayakan di seluruh dunia.
Berasal dari daerah Pasifik Amerika Selatan, udang ini terkenal karena pertumbuhannya yang cepat dan kemudahan dalam pemeliharaannya.
Udang Vannamei memiliki daging yang manis dan lembut sehingga sangat populer dalam berbagai masakan mulai dari tumisan hingga sup.
BACA JUGA:Variasi Masakan dengan Blueberry yang Menarik
BACA JUGA:Balado Ati Ampela : Resep Tradisional dengan Cita Rasa Pedas Menggugah Selera
Karena permintaan yang tinggi udang ini sering dibudidayakan secara komersial di banyak negara tropis.
2. Udang Black Tiger (Penaeus monodon)
Udang Black Tiger dikenal juga sebagai udang harimau hitam adalah salah satu jenis udang terbesar dan paling berharga.
Dikenali dengan garis-garis hitam dan cokelat di tubuhnya udang ini memiliki ukuran yang bisa mencapai 33 cm.
BACA JUGA:Tom Yam : Lezatnya Sup Asam Pedas Khas Thailand yang Mendunia
BACA JUGA:Tahu Cabe Garam : Kuliner Pedas yang Semakin Populer di Indonesia
Udang Black Tiger memiliki daging yang bertekstur dan rasa yang sangat gurih.