KULINER, KORANPALPOS.COM - Blueberry, buah kecil berwarna biru yang dikenal dengan rasa manis dan manfaat kesehatannya bukan hanya enak dimakan langsung.
Buah ini juga sangat serbaguna dan dapat digunakan dalam berbagai macam masakan.
Berikut adalah beberapa cara kreatif untuk mengolah blueberry di dapur Anda :
1. Smoothie dan Jus
BACA JUGA:Balado Ati Ampela : Resep Tradisional dengan Cita Rasa Pedas Menggugah Selera
BACA JUGA:Tom Yam : Lezatnya Sup Asam Pedas Khas Thailand yang Mendunia
Salah satu cara paling populer untuk menikmati blueberry adalah dalam bentuk smoothie atau jus.
Blueberry bisa dicampurkan dengan berbagai buah lainnya seperti pisang, stroberi dan apel untuk membuat minuman yang lezat dan bergizi.
Cukup blend blueberry dengan yogurt atau susu dan tambahkan madu atau sirup agave untuk rasa manis yang ekstra.
2. Muffin dan Kue
BACA JUGA:Tahu Cabe Garam : Kuliner Pedas yang Semakin Populer di Indonesia
BACA JUGA:Gulai Nangka: Hidangan Khas Indonesia dengan Rasa yang Khas
Blueberry adalah bahan ideal untuk membuat muffin dan kue.
Blueberry muffin, kue blueberry atau even blueberry scone adalah pilihan yang sempurna untuk sarapan atau camilan.
Buah ini tidak hanya memberikan rasa manis alami tetapi juga menambah kelembutan pada adonan kue.
3. Selai dan Saus
BACA JUGA:Bubur Jagung: Hidangan Manis yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Terasi: Bumbu Khas Indonesia dengan Rasa yang Khas
Blueberry dapat diolah menjadi selai atau saus yang nikmat.
Blueberry jam bisa menjadi pelengkap yang sempurna untuk roti panggang atau pancake sementara blueberry sauce dapat digunakan sebagai topping untuk pancake, waffle atau bahkan es krim.
4. Salad
Menambahkan blueberry ke dalam salad memberikan sentuhan manis yang menyegarkan.
BACA JUGA:Keripik Ubi dengan Bumbu Melimpah : Inovasi Camilan yang Mantul