Telur ayam ras, yang merupakan sumber protein penting dan terjangkau bagi masyarakat, mengalami kenaikan harga sebesar 0,87 persen atau Rp250 menjadi Rp28.990 per kg.
Kenaikan ini bisa jadi dipengaruhi oleh tingginya permintaan, baik dari rumah tangga maupun industri makanan.
Selain beras, bawang, dan cabai, beberapa komoditas lain juga mengalami perubahan harga.
Kedelai biji kering impor, yang digunakan sebagai bahan baku utama tempe dan tahu, terpantau naik 0,25 persen atau Rp30 menjadi Rp11.970 per kg.
Kenaikan ini kemungkinan disebabkan oleh fluktuasi harga kedelai di pasar internasional serta biaya impor yang meningkat.
Harga gula konsumsi juga mengalami sedikit kenaikan sebesar 0,17 persen atau Rp30 menjadi Rp17.960 per kg.
Kenaikan ini mencerminkan dinamika pasar gula, yang dipengaruhi oleh pasokan tebu, produksi gula domestik, dan impor.
Minyak goreng, baik dalam kemasan sederhana maupun curah, menunjukkan tren penurunan.
Minyak goreng kemasan sederhana turun 0,17 persen atau Rp30 menjadi Rp18.020 per kg, sedangkan minyak goreng curah turun 0,50 persen atau Rp80 menjadi Rp16.000 per kg.
Penurunan harga ini kemungkinan terkait dengan upaya pemerintah untuk menstabilkan harga minyak goreng di pasar, serta peningkatan produksi dari pabrik minyak sawit.
Harga tepung terigu curah mengalami penurunan sebesar 0,88 persen atau Rp90 menjadi Rp10.160 per kg, yang menunjukkan adanya pasokan yang cukup dari produsen.
Sebaliknya, harga tepung terigu non-curah justru naik 0,45 persen atau Rp60 menjadi Rp13.380 per kg.
Perbedaan tren ini bisa disebabkan oleh faktor distribusi dan perbedaan segmentasi pasar.
Jagung, yang merupakan bahan baku utama untuk pakan ternak, juga mengalami penurunan harga sebesar 2,42 persen atau Rp140 menjadi Rp5.920 per kg di tingkat peternak.
Penurunan harga jagung ini memberikan dampak positif bagi para peternak, terutama di sektor unggas, karena dapat menekan biaya produksi.
Harga ikan kembung, salah satu ikan yang populer di kalangan masyarakat, naik sebesar 2,60 persen atau Rp960 menjadi Rp37.840 per kg.