KULINER,KORANPALPOS.COM - Di tengah gemerlapnya kuliner modern yang memikat selera, tempe orek tetap berdiri sebagai salah satu hidangan tradisional Indonesia yang tak pernah kehilangan pesonanya.
Dengan cita rasa yang khas dan proses pembuatan yang sederhana, tempe orek menawarkan kelezatan yang menyentuh hati dan lidah.
Artikel ini akan mengeksplorasi keunikan tempe orek, asal-usulnya, cara pembuatannya, serta manfaatnya bagi kesehatan.
Tempe orek adalah salah satu sajian khas Indonesia yang dikenal karena kelezatannya.
BACA JUGA:Dadar Gulung : Kelezatan Tradisional yang Terus Digemari
BACA JUGA:Ayam Panggang Jeruk Limau : Hidangan Gurih dengan Sentuhan Segar dari Indonesia
Makanan ini berasal dari Jawa dan menjadi salah satu bagian penting dalam menu sehari-hari masyarakat.
Tempe, bahan utama dari tempe orek, adalah produk fermentasi kedelai yang telah ada sejak lama di Indonesia.
Tempe orek sendiri merupakan hasil inovasi kuliner yang mengolah tempe menjadi hidangan yang lebih bervariasi dengan tambahan bumbu dan rempah.
Pembuatan tempe orek terbilang sederhana namun memerlukan keterampilan dalam mengolah bumbu dan bahan-bahannya.
BACA JUGA:Telok Ukan: Makanan Khas Palembang yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Gulo Puan: Makanan Khas Manis dari Palembang
Persiapan Tempe: Pertama-tama, tempe yang digunakan biasanya adalah tempe yang sudah dipotong kecil-kecil atau dadu.
Tempe ini kemudian digoreng hingga kuning keemasan dan kering.
Proses penggorengan ini penting untuk membuat tempe menjadi renyah dan tidak terlalu lembek setelah dicampur dengan bumbu.