Fluktuasi harga cabai ini dipengaruhi oleh berbagai faktor, termasuk perubahan cuaca, kondisi panen, dan distribusi pasokan ke pasar.
Penurunan harga cabai yang terjadi saat ini kemungkinan besar disebabkan oleh pasokan yang cukup dari daerah-daerah produsen utama, meskipun permintaan tetap tinggi.
Namun, petani cabai tetap menghadapi tantangan dalam menjaga stabilitas harga di tengah perubahan iklim yang tak terduga dan biaya produksi yang terus meningkat.
BACA JUGA:Harga Pangan 2 Agustus 2024 : Minyak Goreng dan Telur Mulai Turun, Beras Bertahan Naik Tipis !
BACA JUGA:Harga Pangan 1 Agustus 2024 : Beras, Bawang, dan Telur Naik Tipis !
Di sektor komoditas bawang, bawang merah mengalami kenaikan harga sebesar 2,89 persen atau Rp760 menjadi Rp27.090 per kg.
Sementara itu, bawang putih bonggol mencatat kenaikan lebih signifikan sebesar 6,13 persen atau Rp2.440 menjadi Rp42.240 per kg.
Kenaikan harga bawang ini mencerminkan adanya peningkatan permintaan menjelang musim panen berikutnya, serta tantangan dalam rantai pasokan yang mungkin disebabkan oleh cuaca ekstrem atau gangguan logistik.
Bawang, terutama bawang merah, adalah bahan pokok dalam masakan Indonesia, sehingga perubahan harga ini memiliki dampak langsung pada anggaran rumah tangga.
Daging sapi murni mengalami penurunan harga sebesar 2,40 persen atau Rp3.250 menjadi Rp132.020 per kg.
Namun, harga daging ayam ras mengalami kenaikan yang cukup signifikan sebesar 4,97 persen atau Rp1.740 menjadi Rp36.760 per kg.
Telur ayam ras juga mencatat kenaikan harga sebesar 5,61 persen atau Rp1.620 menjadi Rp30.500 per kg.
Kenaikan harga daging ayam dan telur ini mungkin disebabkan oleh peningkatan permintaan konsumen di tengah musim liburan dan perayaan keagamaan.
Selain itu, kenaikan harga pakan ternak, yang disebabkan oleh fluktuasi harga jagung dan kedelai di pasar internasional, juga berkontribusi pada kenaikan harga produk-produk ternak.
Kedelai biji kering (impor) mengalami kenaikan tipis sebesar 0,25 persen atau Rp30 menjadi Rp11.990 per kg.
Gula konsumsi juga mencatat kenaikan sebesar 2,84 persen atau Rp510 menjadi Rp18.460 per kg.