Gula Merah: Gula merah yang dicairkan menjadi sirup memberikan rasa manis yang mendalam dan karamel pada es cendol.
BACA JUGA:Dodol Agar Coklat Keunikan Camilan Khas Palembang yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Nasi Minyak Samin: Kelezatan Khas Palembang yang Menggoda Selera
Sirup gula merah ini adalah elemen penting yang menyatukan semua rasa dalam minuman ini.
Es Serut: Es serut yang dingin dan halus membuat es cendol Medan semakin menyegarkan.
Es ini berfungsi untuk menyejukkan dan melarutkan rasa manis serta gurih dari bahan-bahan lain.
Es cendol Medan disajikan dengan cara yang sederhana namun sangat menggugah selera.
Pertama-tama, cendol yang sudah dimasak dan dibiarkan dingin diletakkan di dalam gelas.
Kemudian, santan kental dituangkan di atas cendol.
Selanjutnya, sirup gula merah yang manis ditambahkan, memberikan lapisan rasa yang kaya dan kompleks.
Terakhir, es serut ditambahkan untuk memberikan sensasi dingin dan segar.
Beberapa variasi dari es cendol Medan juga memasukkan tambahan bahan seperti kacang merah, nangka, atau buah kelapa muda.
Variasi ini memberikan variasi rasa dan tekstur yang membuat setiap tegukan menjadi pengalaman yang berbeda.
Di Medan, es cendol bisa ditemukan di berbagai tempat, mulai dari warung kaki lima hingga restoran mewah.
Ketersediaan minuman ini sangat melimpah, terutama di pasar-pasar tradisional dan tempat wisata kuliner.
Banyak pedagang yang mengkhususkan diri dalam penjualan es cendol, dan mereka seringkali memiliki resep rahasia yang membuat produk mereka menjadi favorit di kalangan pelanggan.