KULINER,KORANPALPOS.COM - Tamagoyaki, atau omelet Jepang yang dikenal dengan nama "tamago" dalam bahasa Jepang, telah menjadi salah satu hidangan ikonik yang tidak hanya terkenal di Jepang tetapi juga di seluruh dunia.
Dalam berita kali ini, kita akan menggali lebih dalam tentang sejarah, cara pembuatan, dan keunikan dari tamagoyaki yang telah memikat hati banyak orang.
Tamagoyaki memiliki sejarah panjang yang berakar dari tradisi kuliner Jepang.
Hidangan ini pertama kali muncul pada zaman Edo (1603-1868) dan dikenal sebagai salah satu jenis makanan yang sering disajikan di restoran sushi dan izakaya.
BACA JUGA:Pangsit Kuah: Rahasia Rasa Gurih dan Lembut dari Asia
BACA JUGA:Singkong Thailand: Rahasia Kuliner Manis dari Asia Tenggara
Tamagoyaki awalnya adalah cara bagi para koki Jepang untuk memanfaatkan telur yang melimpah.
Teknik membuat tamagoyaki yang khas memerlukan keterampilan dan keahlian khusus, yang menjadikannya sebagai salah satu hidangan yang dihargai tinggi di Jepang.
Pembuatan tamagoyaki memerlukan teknik khusus yang berbeda dari omelet biasa.
Bahan utama untuk tamagoyaki adalah telur, namun, perbedaannya terletak pada cara telur diolah.
BACA JUGA:Buncis Goreng Makaroni : Inovasi Kuliner Lezat dan Sehat
BACA JUGA:Menggali Sejarah dan Kenikmatan Kue Wajik, Permata Kuliner Nusantara
Berikut adalah langkah-langkah pembuatan tamagoyaki yang umum:
Persiapan Bahan: Telur, mirin (anggur beras manis), shoyu (kecap asin Jepang), dan sedikit gula adalah bahan utama.
Beberapa resep juga menambahkan dashi (kaldu ikan) untuk memberikan rasa umami yang khas.