Pertama-tama, labu kuning dikukus sampai empuk dan kemudian dihaluskan.
BACA JUGA:Mie Tek-Tek: Kelezatan Mie Jalanan yang Melegenda
BACA JUGA:Cakwe : Kue Goreng Renyah yang Menggugah Selera
Campuran tepung terigu, gula, telur, mentega, dan baking powder lalu dicampur bersama dengan labu kuning halus hingga merata.
Adonan kemudian dimasukkan ke dalam cetakan khusus dan dikukus dalam waktu tertentu hingga matang.
Selain rasa asli manis dari labu kuning, bolu kukus ini sering kali diberi tambahan rasa seperti kayu manis atau vanila untuk memberikan aroma yang lebih menarik.
Beberapa variasi juga menambahkan keju parut atau kismis untuk memberikan tekstur dan rasa yang berbeda.
Bolu kukus labu kuning dapat ditemukan di berbagai pasar tradisional maupun toko kue modern di seluruh Indonesia.
Kue ini tidak hanya menjadi favorit di kalangan orang dewasa tetapi juga disukai oleh anak-anak karena rasa manisnya yang lembut dan warnanya yang menggoda.
Bolu kukus labu kuning bukan hanya sekadar kue tradisional yang lezat tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan.
Dengan kandungan gizi yang bermanfaat dari labu kuning, kue ini merupakan pilihan yang baik untuk dinikmati sebagai camilan sehari-hari atau sebagai hidangan istimewa dalam acara keluarga.
Nikmati kelezatan dan manfaat kesehatannya sekaligus dalam setiap gigitan bolu kukus labu kuning yang lembut dan menggugah selera.*