- Garam secukupnya
- Tepung roti untuk melapis
- Minyak goreng secukupnya
BACA JUGA:Mie Instan: Dari Kemasan Sederhana hingga Makanan Populer di Seluruh Dunia
BACA JUGA:Kue Pukis: Warisan Kuliner Tradisional Indonesia yang Lezat dan Unik
Cara Pembuatan:
- Persiapan Adonan:
- Campurkan gula, SP, dan air dalam sebuah wadah. Aduk hingga larut sempurna.
- Tambahkan fermipan ke dalam campuran tersebut dan biarkan hingga muncul gelembung (reaksi fermipan).
- Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
- Setelah tepung tercampur, tambahkan margarin dan garam secukupnya. Uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket di tangan.
BACA JUGA:Dendeng Balado, Kelezatan Rasa Pedas dari Ranah Minangkabau
BACA JUGA:Keripik Sukun: Camilan Lezat dan Bergizi dari Buah Sukun
- Oleskan permukaan adonan dengan mentega untuk mencegah kekeringan. Tutup dengan serbet dan biarkan adonan mengembang hingga ukurannya mencapai dua kali lipat dari ukuran awalnya.
Pengembangan Adonan:
- Setelah adonan mengembang, kempiskan dengan lembut untuk membebaskan udara yang terperangkap di dalamnya.