Ketoprak: Hidangan Tradisional yang Memikat Lidah dan Hati Pecinta Kuliner di Indonesia

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Selasa , 02 Jul 2024 - 10:34

Ketoprak: Hidangan Tradisional yang Memikat Lidah dan Hati Pecinta Kuliner di Indonesia-foto : tangkapan layar ig, aneka_resep_rumahan--

BACA JUGA:Nikmatnya Bihun Goreng Seafood, Hidangan Lezat Bergizi dari Dapur Indonesia

Selain Ketoprak Ciragil, di berbagai daerah lainnya di Indonesia juga terdapat pedagang ketoprak yang tidak kalah terkenal.

Misalnya, Ketoprak Pak Kundhar di Yogyakarta yang juga dikenal dengan saus kacangnya yang gurih dan toping yang melimpah.

Tak hanya itu, Ketoprak Pak Kundhar juga dikenal dengan porsi yang cukup besar namun tetap dengan harga yang terjangkau.

Hal ini membuat ketoprak dari Ketoprak Pak Kundhar selalu diminati oleh masyarakat setempat.

BACA JUGA:Inovasi Kuliner Lokal, Risol Kampung: Rasanya Nostalgia dengan Sentuhan Modern

Ketoprak juga memiliki cerita sejarah yang menarik di baliknya.

Konon, ketoprak pertama kali diperkenalkan oleh seorang pedagang asal Betawi yang bernama Haji Husen pada awal abad ke-20.

Saat itu, Haji Husen menjual ketoprak menggunakan gerobak kayu dan berkeliling di kawasan Jakarta.

Dengan cita rasa yang istimewa, ketoprak Haji Husen pun mulai mendapatkan respon positif dari masyarakat setempat.

BACA JUGA:Nikmatnya Es Doger : Kuliner Khas Indonesia yang Menyegarkan

Makanan ketoprak sendiri sebenarnya terinspirasi dari hidangan Gado-Gado yang juga menggunakan saus kacang sebagai bahan utamanya.

Namun, ketoprak memiliki keunikan tersendiri dalam penyajiannya.

Biasanya, ketoprak disajikan dalam porsi kecil dengan irisan tahu, lontong dan tauge yang disiram dengan saus kacang yang kental.

Taburan bawang goreng, kerupuk dan emping juga menjadi pelengkap yang memberikan tambahan tekstur dan cita rasa yang beragam.

ketoprak: hidangan tradisional yang memikat lidah dan hati pecinta kuliner di indonesia                            kuliner, koranpalpos.com - ketoprak, salah satu kuliner khas indonesia yang terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan gurih. 
meskipun mungkin belum sepopuler makanan-makanan lain seperti nasi goreng atau mie goreng, ketoprak mampu memikat lidah dan hati pecinta kuliner di indonesia. 
apa sebenarnya yang membuat ketoprak begitu istimewa?ketoprak adalah makanan khas indonesia yang terdiri dari berbagai bahan seperti tahu, lontong, bihun, tauge dan selada. 
baca juga:10 tips ampuh agar sambal terasi lebih tahan lama!
baca juga:sambal terasi: saus pedas khas indonesia yang menggugah selera
semua bahan tersebut kemudian disajikan dengan tambahan saus kacang yang khas dan taburan bawang goreng, kerupuk dan emping. 
saus kacangnya yang gurih dan kental seringkali menjadi daya tarik utama dari hidangan ketoprak.masyarakat indonesia sendiri sudah sangat akrab dengan ketoprak. 
di berbagai sudut kota, terdapat pedagang ketoprak yang menjajakan hidangan ini dengan beragam variasi. 
baca juga:asinan buah kiamboy : kuliner khas yang menggugah selera dan kaya manfaat
baca juga:oseng mercon : menggugah lidah dengan keunikan pedasnya
mulai dari ketoprak kaki lima hingga restoran mewah ketoprak selalu menjadi pilihan yang tepat bagi yang ingin menikmati makanan khas indonesia yang lezat.salah satu pedagang ketoprak yang sudah terkenal di jakarta adalah ketoprak ciragil. 
dengan saus kacangnya yang khas dan cita rasa yang autentik, ketoprak ciragil telah berhasil memikat lidah masyarakat jakarta selama bertahun-tahun. 
tak heran jika warung ketoprak ini selalu ramai dikunjungi oleh pelanggan setia yang datang untuk menikmati hidangan ketoprak yang lezat.
baca juga:rawon: sup daging berkuah hitam, kuliner ikonik dari jawa timur
baca juga:nikmatnya bihun goreng seafood, hidangan lezat bergizi dari dapur indonesiaselain ketoprak ciragil, di berbagai daerah lainnya di indonesia juga terdapat pedagang ketoprak yang tidak kalah terkenal. 
misalnya, ketoprak pak kundhar di yogyakarta yang juga dikenal dengan saus kacangnya yang gurih dan toping yang melimpah. 
tak hanya itu, ketoprak pak kundhar juga dikenal dengan porsi yang cukup besar namun tetap dengan harga yang terjangkau. 
hal ini membuat ketoprak dari ketoprak pak kundhar selalu diminati oleh masyarakat setempat.
baca juga:mukbang bakso lava paling pedas : pengalaman kuliner yang membakar lidah
baca juga:inovasi kuliner lokal, risol kampung: rasanya nostalgia dengan sentuhan modernketoprak juga memiliki cerita sejarah yang menarik di baliknya. 
konon, ketoprak pertama kali diperkenalkan oleh seorang pedagang asal betawi yang bernama haji husen pada awal abad ke-20. 
saat itu, haji husen menjual ketoprak menggunakan gerobak kayu dan berkeliling di kawasan jakarta. 
dengan cita rasa yang istimewa, ketoprak haji husen pun mulai mendapatkan respon positif dari masyarakat setempat.
baca juga:udang asam manis: lezatnya cita rasa asam dan manis yang menggoda
baca juga:nikmatnya es doger : kuliner khas indonesia yang menyegarkanmakanan ketoprak sendiri sebenarnya terinspirasi dari hidangan gado-gado yang juga menggunakan saus kacang sebagai bahan utamanya. 
namun, ketoprak memiliki keunikan tersendiri dalam penyajiannya. 
biasanya, ketoprak disajikan dalam porsi kecil dengan irisan tahu, lontong dan tauge yang disiram dengan saus kacang yang kental. 
taburan bawang goreng, kerupuk dan emping juga menjadi pelengkap yang memberikan tambahan tekstur dan cita rasa yang beragam.
baca juga:pisang ijo : kuliner tradisional makassar yang menggugah selera
baca juga:ayam rica-rica paling pedas : sensasi rasa membara dari sulawesi utaraketoprak juga dikenal sebagai salah satu makanan yang mudah ditemui dan terjangkau. 
dengan harga yang relatif terjangkau, ketoprak bisa dinikmati oleh berbagai kalangan masyarakat. 
baik sebagai sarapan pagi, makan siang atau cemilan sore, ketoprak selalu menjadi pilihan yang praktis dan enak.selain cita rasa yang lezat, ketoprak juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh. 
baca juga:ayam rica-rica paling pedas : sensasi rasa membara dari sulawesi utara
baca juga:kroket kentang: camilan lezat yang menggugah selera 
kandungan protein dari tahu, serat dari tauge dan karbohidrat dari lontong memberikan asupan nutrisi yang seimbang bagi tubuh. 
dengan tambahan saus kacang yang kaya akan lemak sehat ketoprak bisa menjadi pilihan makanan yang sehat dan bergizi.dalam proses pembuatannya, ketoprak juga tidak membutuhkan waktu yang lama. 
biasanya, pedagang ketoprak sudah menyiapkan bahan-bahannya secara matang sehingga ketika ada pelanggan yang memesan hidangan ketoprak bisa segera disajikan dengan cepat. 
baca juga:jangan salah pilih! begini cara memilih strawberry yang baik
baca juga:terang bulan : kenikmatan martabak manis yang menggoda selera
hal ini membuat ketoprak menjadi pilihan yang praktis bagi yang ingin menikmati makanan yang lezat namun tidak memakan waktu lama.saat ini, ketoprak tidak hanya dikenal di indonesia namun juga di berbagai negara lain sebagai salah satu kuliner khas indonesia yang patut dicoba. 
dengan cita rasa yang lezat, gurih dan kaya akan rempah ketoprak berhasil menarik perhatian pecinta kuliner dari berbagai belahan dunia.ketoprak bisa dinikmati dalam berbagai versi mulai dari ketoprak tradisional hingga ketoprak dengan sentuhan modern yang lebih eksklusif. 
baca juga:tradisi dan kenikmatan kue apem : warisan kuliner nusantara yang tetap abadi
baca juga:sayur lodeh : hidangan tradisional yang sarat makna dan gizi
namun, pada dasarnya ketoprak tetap mempertahankan cita rasanya yang autentik dan menggugah selera. 
dengan kombinasi bahan-bahan yang sederhana namun berhasil menciptakan harmoni rasa yang unik ketoprak tetap menjadi favorit bagi pecinta kuliner di indonesia.dengan segala keunikannya ketoprak terus memikat lidah dan hati pecinta kuliner di indonesia. 
baca juga:sayur bening bayam : lezat dan menyehatkan untuk seluruh keluarga
baca juga:tape: kenikmatan warisan budaya indonesia yang kaya manfaat kesehatan
setiap gigitan dari hidangan ketoprak selalu menyuguhkan sensasi yang menggoda dan memuaskan.
 tak heran jika ketoprak tetap menjadi salah satu makanan khas indonesia yang patut dicoba oleh siapa pun yang ingin merasakan kelezatan cita rasa indonesia yang tiada tandingannya.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 22 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan