Resep Malbi Daging Sapi, Kuliner Ikonik dari Palembang yang Layak Dicoba !
Malbi Daging Sapi, Hidangan Khas Palembang-Foto : Cookpad Indonesia-
- 1/2 biji pala
- 1 jempol jahe
Cara Pembuatan Malbi Daging Sapi
- Iris daging sapi sesuai selera dan cuci bersih.
- Memasak Bumbu:
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.
BACA JUGA:Seblak Suki Super Pedas : Menggoda Lidah dengan Sensasi Pedas dan Gurih
BACA JUGA:Kuliner Topoki : Manis Pedas Kekinian yang Memikat Lidah
- Masukkan lengkuas, serei, kayu manis, asam kandis, cengkeh, dan gula merah ke dalam tumisan.
- Tambahkan kelapa sangrai yang sudah diuleg, aduk rata.
Proses Memasak:
- Masukkan irisan daging sapi ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga daging berubah warna.
- Tuangkan santan kental ke dalam campuran daging, tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya.
- Masukkan kecap manis sesuai selera.
- Masak dengan api sedang hingga santan menyusut dan bumbu meresap sempurna ke dalam daging.
- Tag
- Share
-
-
