Ikan Tapah : Harta Karun Sungai Musi Sumatera Selatan yang Semakin Langka !

Ilustrasi warga membawa ikan tapah hasil memancing dengan berat lebih 20 kilogram-Foto : Dokumen Palpos-

Nama pempek berasal dari sebutan anak-anak muda kepada pedagang Tionghoa yang menjual kelesan, memanggil mereka dengan sebutan "Pak Apek" atau "Empek".

Selain pempek, banyak makanan khas Sumatera Selatan berbahan dasar ikan seperti pindang ikan, ikan bakar, bekasem, brengkes, balur, pundang, kerese, ikan salai, pentul ikan, sambelingkung, dan sate ikan.

Kuliner-kuliner ini menunjukkan betapa pentingnya ikan dalam kehidupan masyarakat lokal, tidak hanya sebagai sumber makanan tetapi juga sebagai bagian dari warisan budaya yang kaya.***

Tag
Share
Berita Terkini
Berita Terpopuler
Berita Pilihan