Ada yang Beda Nih ! Resep Model Gandum Kuah Daging Khas Palembang Pasti Bikin Nagih !

Reporter: Dahlia |

Editor: Isro |

Senin , 20 May 2024 - 10:46

Model Gandum Kuah Daging-Foto : Lailysfood-

ada yang beda nih ! resep model gandum kuah daging khas palembang pasti bikin nagih !                             kuliner, koranpalpos. com - palembang, kota yang terkenal dengan masakan khasnya, kali ini menghadirkan kejutan baru dalam dunia kuliner.
model makanan yang biasanya berbahan dasar daging ikan giling dan sagu, serta kuah kaldu bening, kini hadir dengan varian baru yang menggunakan bahan dasar gandum dengan kuah daging serta tetelan yang kaya rempah.
resep model gandum kuah daging khas palembang ini pasti akan bikin nagih bagi para penggemar kuliner.
resep ini dikembangkan oleh para ahli kuliner palembang untuk memberikan pengalaman kuliner yang baru dan menyegarkan bagi para penikmat masakan tradisional.
baca juga:bihun goreng: kelezatan gurih yang tak lekang oleh waktu
baca juga:tongseng ayam : kuliner tradisional dengan sentuhan modern
berikut adalah resep lengkapnya:
- bahan-bahan:
- 500 gram terigu
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 bks ragi
baca juga:mengolah jantung pisang menjadi kuliner kreatif yang lezat dan bergizi
baca juga:ragam sate di indonesia: kekayaan rasa dari sabang sampai merauke
- seujung sdt baking powder (opsional)
- air secukupnya
- minyak untuk menggoreng
- mentimun
- daun seledri
- bawang merah goreng
baca juga:salad buah : tren kuliner sehat dan lezat di kalangan milenial
baca juga:moci mania : kelezatan legendaris dibalik makanan tradisional 
- ebi yang sudah direbus, diblender halus, dan disangrai
sambal rawit
bahan kuah:
- 1 ons daging sandung lamur serta tetelan
- 2 liter air atau sesuai selera
- bumbu halus: bawang merah, bawang putih, merica, dan pala secukupnya
baca juga:kue wajik, kelezatan tradisional yang tetap dicari
baca juga:4 jenis pindang terenak khas sumatera selatan, nomor 4 'agak laen'
cara membuat:
1. campur terigu, garam, kaldu jamur, ragi, dan air secukupnya untuk membuat adonan model gandum. aduk hingga rata, namun tidak perlu terlalu kalis. diamkan dalam lemari tertutup selama kurang lebih 30 menit atau sampai adonan naik dan berpori.
2. ambil 1 genggam adonan dan bentuk bulat. goreng dalam minyak panas sedang hingga coklat dan matang. angkat dan tiriskan.
3. untuk membuat kuah, rebus daging dan tetelan hingga empuk, lalu iris kecil-kecil. tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ke dalam kaldu rebus. masak hingga mendidih kembali dan koreksi rasa sesuai selera.
4. iris model gandum yang sudah digoreng dan tata di dalam mangkuk. beri irisan mentimun, ebi halus, daun seledri, dan bawang merah goreng. siram dengan kuah panas. siap disajikan dengan sambal rawit sebagai pelengkap.
dengan sentuhan rempah yang khas dan cita rasa yang menggugah selera, model gandum kuah daging ini menjadi salah satu sajian yang patut dicoba bagi pecinta kuliner.
selain cita rasanya yang lezat, makanan ini juga mengandung nutrisi yang sehat dengan bahan dasar gandum yang kaya serat serta protein dari daging dan tetelannya.
dengan inovasi seperti model gandum kuah daging ini, kuliner indonesia semakin dikenal luas baik di dalam negeri maupun mancanegara.
hal ini juga menjadi bukti bahwa tradisi kuliner yang kaya dapat terus berkembang dan menginspirasi generasi muda untuk terus berkreasi dalam menciptakan hidangan-hidangan baru yang lezat dan bernilai gizi. ***

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 6 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan