Biji Selasih vs Biji Chia Seed: Memahami Perbedaan dan Manfaatnya dalam Kesehatan

Reporter: Dahlia |

Editor: Maryati |

Jumat , 03 May 2024 - 10:29

Biji selasih dan chia seed yang sering dianggap sama-Foto: Istock.com-

biji selasih vs biji chia seed: memahami perbedaan dan manfaatnya dalam kesehatan                            kesehatan, koranpalpos.com - biji selasih dan biji chia seed seringkali disalahartikan sebagai satu dan sama, padahal keduanya memiliki karakteristik unik dan manfaat kesehatan yang berbeda.
artikel ini akan membahas perbedaan antara kedua jenis biji tersebut serta manfaat kesehatannya.
biji selasih, juga dikenal sebagai biji rami, berasal dari tanaman ocimum basilicum atau tumbuhan mint.
biji ini memiliki warna hitam kecoklatan dan biasanya digunakan sebagai bahan tambahan dalam minuman dan hidangan penutup di berbagai negara, terutama di asia tenggara.
baca juga:manfaat kesehatan dari daun sirih : kekayaan tradisional yang kembali populer
baca juga:mengenal lebih dekat manfaat minuman daun cincau untuk kesehatan
di sisi lain, biji chia seed berasal dari tanaman salvia hispanica yang berasal dari meksiko dan amerika tengah.
biji ini memiliki warna yang lebih terang, seperti cokelat atau putih keabu-abuan.
perbedaan dalam kandungan nutrisi
salah satu perbedaan utama antara biji selasih dan biji chia seed terletak pada kandungan nutrisinya.
meskipun keduanya kaya akan serat, protein, dan asam lemak omega-3, biji chia seed cenderung memiliki kandungan omega-3 yang lebih tinggi daripada biji selasih.
baca juga:kerang darah: sumber kekuatan nutrisi untuk jantung dan otak anda!
baca juga:menggali manfaat tanaman sirih merah: kekuatan herbal dari alam nusantara
selain itu, biji chia seed juga mengandung lebih banyak kalsium, zat besi, magnesium, dan antioksidan dibandingkan dengan biji selasih.
manfaat kesehatan
kedua jenis biji ini memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang signifikan, meskipun dengan perbedaan yang cukup mencolok.
manfaat biji selasih:
1. mengurangi risiko penyakit jantung
baca juga:rahasia kesehatan pria terungkap, khasiat ajaib buah pinang yang perlu anda ketahui
baca juga:kerang darah: sumber kekuatan nutrisi untuk jantung dan otak anda!
kandungan asam lemak omega-3 dalam biji selasih dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
2. meningkatkan kesehatan pencernaan
serat dalam biji selasih dapat membantu memperlancar sistem pencernaan dan mencegah sembelit.
3. menyediakan antioksidan
biji selasih mengandung antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
manfaat biji chia seed:
1. menjaga kesehatan tulang
tingginya kandungan kalsium dalam biji chia seed bermanfaat untuk menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.
2. membantu pengendalian berat badan
serat dan protein dalam biji chia seed dapat memberikan rasa kenyang lebih lama, membantu dalam pengendalian berat badan.
3. meningkatkan energi
kandungan magnesium dan omega-3 dapat meningkatkan energi dan daya tahan tubuh.
kedua biji ini memiliki beragam cara konsumsi yang populer di berbagai belahan dunia.
cara konsumsi biji selasih:
1. dalam minuman: biji selasih sering ditambahkan ke dalam minuman seperti teh, es, atau smoothie untuk memberikan rasa dan tekstur unik.
2. pada hidangan penutup: biji selasih sering digunakan sebagai hiasan atau tambahan pada hidangan penutup seperti bubur, agar-agar, atau es kacang hijau.
cara konsumsi biji chia seed:
1. sebagai puding chia: biji chia seed dapat direndam dalam cairan seperti susu almond atau yogurt untuk membuat puding chia yang kaya akan nutrisi.
2. ditaburkan di atas salad: biji chia seed sering ditaburkan di atas salad sebagai tambahan gizi dan tekstur.
meskipun biji selasih dan biji chia seed sering disamakan, keduanya memiliki perbedaan yang cukup signifikan dalam hal kandungan nutrisi dan manfaat kesehatan.
memasukkan kedua jenis biji ini ke dalam pola makan seimbang dapat memberikan manfaat yang beragam bagi kesehatan tubuh.
namun, selalu disarankan untuk berkonsultasi dengan ahli gizi atau dokter sebelum membuat perubahan besar dalam pola makan untuk memastikan bahwa kebutuhan nutrisi tubuh terpenuhi dengan baik. ***

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 5 Juli 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan